吃6大排毒蔬菜 让你年轻10岁

　　推荐食谱：胡萝卜炖牛肉

　　做法：将牛肉洗净切块，放入滚水中烫去血水后捞出；将胡萝卜洗净去皮切块，和牛肉一起放入锅中用大火煮开，加入调料改中火煮至熟软即可。

　　大蒜

　　功效：降低体内铅浓度

　　大蒜中含有的辣素，其杀菌能力可达到青霉素的1/10，可以起到预防流感防止伤口感染治疗感染性疾病和驱虫的作用。大蒜中所含的大蒜素，可与铅结合成为无毒的化合物，能有效防治铅中毒。大蒜具有降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。大蒜还能提高肝脏的解毒功能，阻断亚硝胺致癌物质的合成。

　　推荐食谱：蒜味鸡汤

　　做法：将锅烧热下油，放入番茄大蒜煸烧几下，加鸡汤盐和胡椒粉，用小火炖4－5分钟，将鸡蛋打入汤内，3－5分钟后即可食用。

　　南瓜

　　功效：除体内重金属及农药

　　吃南瓜可以有效地防治高血压胆结石糖尿病以及其它肝肾病变，帮助肝肾功能减弱患者提高细胞再生能力。南瓜中富含的果胶，可以延缓肠道对糖和脂质的吸收，还可以清除体内重金属和部分农药，故有防癌防毒的作用；南瓜中富含的钴是合成胰岛素必需的微量元素。南瓜还能消除致癌物质亚硝酸胺的突变作用。　　

　　推荐食谱：蒸酿老南瓜

　　做法：锅内水烧开时投入南瓜块，煮至八成熟时捞起沥干，拍上干生粉，摆上火腿片；鸡肉泥加入韭菜花粒姜盐味精生粉拌成馅，酿入南瓜火腿片，蒸8分钟后拿出；烧锅下油，注入清汤，调入盐味精白糖，用湿生粉勾芡，淋入熟鸡油，浇在蒸好的酿南瓜上即可。