甲亢病人的饮食治疗原则：
1、热能需要量应结合临床治疗需要和患者食量而定。一般较正常人增加50%一70·%。每人每天宜供给12.55～14.64MJ(3000～3500kcal)。避免一次性摄入过多，适当增加餐次，正常3餐外，另加副餐2～3次。临床治疗开展时，要及时根据病情，不断调整热能及其他营养素的供给量。
2、增加碳水化物。应适当增加碳水化物供给量，通常占总热能60%～70%。蛋白质应高于正常人，可按每天1.5～2.0g/Kg。不宜多给动物蛋白，因其有刺激作用，应占蛋白总量33.3%左右。
3、供给丰富营养素。适当增加矿物质供给，尤其是钾、钙及磷等，如有腹泻更应注意之。多选用含维生素B1、维生素B2及维生素C丰富的食物，适当多食肝类、动物内脏、新鲜绿叶蔬菜，必要时补充维生素类制剂。
4、限制食物纤维应适当限制含纤维素多的食物，甲亢患者常伴有排便次数增多或腹泻的症状；所以对饮食纤维多的食品应加以限制。
甲亢病人的饮食五大禁忌：
一、忌食
如过量食用大豆、豌豆、卷心菜、菠菜之类，因为这些会导致甲状腺肿大。
二、忌营养不足
忌营养不足，要多吃糖、蛋白质和多种维生素类食物。
三、忌肥腻食物
如羊肉、狗肉、母鸡及油腻、油炸食物，以免生痰动火，产生痰热等类食物。
四、忌食辛辣燥热食物
如生姜、辣椒、大蒜、酒等类食物。
五、忌摄含碘过多的碘食物和药物
忌摄含碘过多的碘食物和药物，甲亢患者不宜多吃海鱼、海带等富含碘的食品。同时，伴有甲亢性心脏病的患者，应禁忌生葱、生蒜、辣椒、酒等刺激性食物。中药的海藻、昆布、黄药子等更要严格禁食。
