导读：怎样吃早餐才健康？每个人每天的早餐是非吃不可的！但是就是这最重要的一餐却往往被很多人忽视，那么怎样吃早餐才健康？下面小编为您介绍。
一、五种早餐让你越吃越傻
1、西式早餐
为了减肥瘦身，经常以水果、蔬果汁来替代早餐。蔬果含有丰富的纤维，有利于清肠排毒，确实有减肥的功效。水果的糖分多是单糖，能被直接吸收，提供身体所需能量。但是，它们所能提供的能量有限，不能满足上午工作的需求。光吃水果容易饿，反而会让你吃进去更多的热量。
2、水果或蔬果汁
传统的MM大多会选择中式早点，买个烧饼油条就上班去了。其实，油条的脂肪含量非常高，每根油条有220卡路里。油条是高温油炸食品，经过高温油炸之后，吸收了相当多的油，油脂含量严重超标，而且营养素被破坏，还会产生致癌物质，不宜长期食用。
3、烧饼油条
上班族都会在家里或公司备一些零食，如雪饼、饼干、巧克力等，以备不时之需，甚至把它们当早餐。其实，这样是相当不健康的。零食多数属于干食，对于早晨处于半脱水状态的人体来说，是不利于消化吸收的。而且饼干等零食的主要原料是谷物，虽然能在短时间内提供能量，但很快会使人体再次感到饥饿，临近中午时血糖水平会明显下降。
4、零食早餐
有些MM贪图方便，就靠一杯方便面来撑住整个上午。虽然方便面方便快捷，美味可口，但是方便面多数经过油炸，脂肪含量相当高，汤料多含味精，吃多了有害健康。而且，方便面的脱水蔬菜不能提供维生素和纤维，吃多了更容易导致便秘。
5、方便面
贪吃方便面的人可以选吃不经油炸的方便面，如方便米粉、通心粉或粉丝，而且建议少用汤料。另外，应多吃些蔬菜、水果，或是代餐食品，帮助排宿便，如果蔬纤维代餐粉。
二、早餐第一口吃什么最养胃
五壳根茎类不但含丰富的糖类，还可以快速提供人体所需要的基础能量，就像汽车必须要有汽油才能行走一般。一顿营养的早餐，可以选择稀饭、馒头、萝卜糕、吐司、燕麦、全壳类脆片……作为主食，或是挑选较粗糙的五壳根茎类，像是全麦面包、杂粮粥等。
早餐是补充奶类的好机会。乳制品是高品质蛋白质的来源之一，同时含有丰富的钙质，一般常吃的食物中，没有一种钙质含量能与奶类相比。利用早餐时间来摄取奶类，像是一杯牛奶、羊奶、低糖优酪乳等都是很好的选择，奶类的钙质除了与骨骼发育有关之外，同时具有增进神经与肌肉对刺激的感应，换句话说，即具有稳定情绪之作用。因此，在早上来一杯牛奶，或是豆浆也不错，再来煎一颗荷包蛋，都是可以吃到优质蛋白质，让我们一早看起来精神抖擞、充满活力。
早餐如果能够补充水果，品质会更好!水果为维生素A、C丰富的来源，并含维生素B群、纤维质、与矿物质，不但具有刺激食欲的作用，同时可促进肠道蠕动以及维持体内酸碱平衡，吃水果不但能养顏美容，而且让我们一早看起来容光焕发、美丽又动人喔!比方说，我们可以选择吃清粥配青菜，或是来个生菜沙拉，火腿叁明治中搭配小黄瓜。而在早餐后吃一个苹果、橙子或半根香蕉会更好。
三、吃早餐的四大误区
错误1、起床后马上吃早餐
很多人都在这样做，起床后经过简单的洗漱，然后就是吃早餐，觉得这样吃早餐能够及时的补充很多营养，殊不知这样吃早餐容易伤及肠胃。
正确做法：起床后应该先补充一些夜间消耗掉的水分，然后最好是先活动20-30分钟，然后早吃早餐比较好，当然不要做剧烈的运动。
错误2、豆浆+油条
很多人早餐喜欢吃豆浆和油条，但是油条经过高温油炸已经失去了其营养价值，并且其中还含有致癌物质，并且油条的热量与油脂含量明显偏高，而豆浆也是脂肪比较高的食物，所以这种搭配从营养角度讲是不科学的。
正确做法：早餐吃豆浆和油条的配合最好一周不要超过两次，并且采用这种组合后的其余两餐要保持清淡，最好是多吃一些蔬菜。
错误3、早餐吃剩饭
很多人晚上做好早晨的饭，等到早晨热一些就吃，觉得这样省时省力，其实剩下的蔬菜第二天已经产生了亚硝酸盐，可以致癌的哦！
正确做法：最好不要吃剩菜，其它的剩下的食物即使是要吃也需要保存好，并且吃的时候一定要热透才好。
错误4、早餐路上解决
很多人早晨的时间都特别的紧张，只能是在路上购买一些自己喜欢的食物，比如包子、茶蛋、煎饼果子等，匆忙的在乘车途中或者是行走的时候解决。卫生情况堪忧，而且影响其它人，形象也不好。
正确做法：最好是到卫生条件比较好的地方购买早餐，可以在家吃或者是到单位再吃，避免路上匆忙解决。
