俗话说“吃啥补啥”，事实真的如此吗？专家称，这一说法是片面的。如有人想通过吃动物内脏来补肾就不太科学。
提醒“吃啥不一定补啥”
专家表示，现在有些人抱着“吃啥补啥”的心态吃动物内脏，这种想法是不科学的。尤其是肾病患者，更不宜多吃动物肾脏，因为肾功能不全的患者，是需要限制营养摄入的。而动物肾脏胆固醇含量高，过量进食将可能加重肾脏负担，使肾功能进一步恶化。此外，动物内脏的脂肪含量也比较高，且动物内脏容易被病原微生物和寄生虫污染，如果不做熟炒透，会增加人体感染疾病的机会。
专家表示很多男性爱吃动物内脏，但要注意摄取量，建议每周最多吃一两次动物内脏，而且每次食用量不要超过50克。吃动物内脏时，最好多搭配一些粗粮和蔬菜，以补充膳食纤维。
动物肾脏暗藏不育危机
“动物内脏因为含有大量的性激素和肾上腺皮质激素，能增强精子活力提高性欲，属于民间认可的壮阳食品。”专家说。
专家介绍说，如果有关研究数据是准确的，即一些动物因吃饲料长大，肝、肾内含有金属镉的话，人在吃这些内脏的同时也就把镉吃进肚子里了。偶尔吃一两次，可能危害不大，但如果经常食用，重金属沉积在体内排泄不出去，势必导致男性睾丸、附睾等生殖器官发生退行性变化，最后导致男性生殖能力减退，造成受精卵不易着床，影响受孕。
