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骨头断了,吃啥?

2017-06-02 责任编辑:未填 浏览数:33 得宝网

功能:化淤生新,补肝肾,壮筋骨。

猪骨汤

材料:猪骨头1000克,黄豆500克,桃仁20克。

做法:将骨头敲打为碎块,与黄豆、桃仁一起水煮,加姜、葱、盐调味,食豆喝汤。每日1~ 2次,分4~5次食,连服百日左右。

功能:健脾利湿,祛淤生新。

乌鸡丹参酒

材料:雄乌鸡1只,丹参30克,白酒2500毫升。

做法:乌鸡去毛及内脏,洗净,置酒中共煮,至酒熬至一半即可食用。每日早、晚各饮服 20~30毫升,连服10~15天。

功能:补益肝肾,活血通络。

三、骨折后期

骨折愈合较慢,或久不愈合者,多为气血不足,肝肾两亏。宜补益气血、滋补肝肾类食物,如紫河车、桂圆肉、黑豆等。

牛膝蹄筋

材料:牛膝 10克,鹿筋100克,猪蹄肉500克,火腿50克,蘑菇25克,甜椒5克,味精0.5克,绍酒30克,生姜10克,葱10克,食盐5克。

做法:鹿筋先蒸酥软后冷去外层筋膜,后将猪蹄肉、蹄筋、牛膝、火腿丝、蘑菇等物同放碗内,上笼蒸3小时,待蹄筋熟烂后即可食用。每次适量服食,连服3~4周。

功能:补肝肾,强筋骨,利关节。

当归羊肉羹

材料:当归 25克,黄芪25克,党参25克,续断10克,仙茅10克,羊肉500克,葱、姜、食盐、料酒、味精各适量。

做法:先将羊肉洗净放铁锅内,另将当归、黄芪、党参、续断、仙茅装入纱布袋中,扎口,放入锅中,葱、姜、食盐、料酒也加入锅内,再加适量水,用武火煮沸,改文火慢炖,至羊肉烂熟即成,吃肉喝汤。可分2~3次用,日服1~2次,连服2~3周。

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