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鸡蛋新吃法

2011-11-09 责任编辑：未填 浏览数：89 得宝网

核心提示：用料：鸡蛋4枚，白醋，盐，黑胡椒少许，蛋黄酱2汤匙. 做法： 1，锅中放清水大火加热至沸腾，放入鸡蛋，改中火煮10分钟（可以加一点儿醋，有助于蛋黄凝固），煮熟后捞出冷却. 2，将鸡蛋剥皮并对半切开，用小勺把蛋黄挖出，放入碗中. 3，将挖出的蛋黄碾碎，加入白醋，盐，

　　用料：鸡蛋4枚，白醋、盐、黑胡椒少许，蛋黄酱2汤匙。

　　做法：

　　1、锅中放清水大火加热至沸腾，放入鸡蛋，改中火煮10分钟（可以加一点儿醋，有助于蛋黄凝固），煮熟后捞出冷却。

　　2、将鸡蛋剥皮并对半切开，用小勺把蛋黄挖出，放入碗中。

　　3、将挖出的蛋黄碾碎，加入白醋，盐，黑胡椒和蛋黄酱，搅拌均匀后，把搅拌好的蛋黄放回蛋窝窝里。

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