婴儿辅食蛋黄怎么吃
1、婴儿可以吃蛋黄水
在奶锅里加少量水。宝宝一次吃多少毫升奶,就加入多少毫升的水。把鸡蛋打入碗内,然后用勺子捞出蛋黄,因为蛋清的黏稠性,此时并不能彻底去掉挂在蛋黄上的蛋清。 将捞出的蛋黄放入加了水的奶锅里,并划破蛋黄外面的膜,别小看这层透明的薄膜,就因为这层膜,所以宝宝才不消化。划破蛋黄后,蛋黄液流出来,然后在水里涮涮蛋黄膜,用勺子捞出。如果还有剩余的蛋清在水里,会很清楚地显现出透明团状或条状,也很容易捞出。然后就可以开火煮蛋黄了,边煮边搅,待水煮沸即可,此时奶锅里便是黄灿灿的蛋黄水了。
2、婴儿可以吃蛋黄泥
鸡蛋洗净后煮熟,剥壳去蛋白,取1/4蛋黄加开水少许,用勺调匀成糊糊状,不可太稀或太稠,成半流状,用小勺喂食,然后观察宝宝的反应,只要孩子肠胃适应,不腹泻、不呕吐,可以在3-5天后逐渐增加蛋黄量。
3、婴儿可以吃蛋黄羹
将蛋黄做成蛋黄羹,把蛋黄从打开的生鸡蛋中分离出来,打散加少许水,在蒸锅中蒸6-8分钟即可。同样是蛋黄,做法一变,滑滑的像嫩豆腐,宝宝吃了容易消化吸收,还润肠通便。
4、婴儿可以吃蛋黄粥
当宝宝6个月左右,已经初步适应辅食的时候,可以给宝宝制作蛋黄粥。主要原材料:大米2小匙、水120毫升、蛋黄1/4个。把大米洗干净加适量水泡1～2小时,然后用微火煮40～50分钟,再把蛋黄放容器研碎后加入粥锅内再煮10分钟左右。
婴儿辅食有哪些误区
1、婴儿无需定时饮水
中国卫生部《儿童喂养与营养指导技术规范》指出,“婴儿6月龄内应纯母乳喂养,无需给婴儿添加水、果汁等液体和固体食物,以免减少婴儿的母乳摄入,进而影响母亲乳汁分泌”。
2、婴儿无需补充维生素D
中国营养学会《中国居民膳食指南(2007)》建议,母乳喂养婴儿自出生后2周开始,补充维生素D400-800IU(北方)或400-600IU(南方)。为何北方与南方有所不同呢?因为维生素D主要是在阳光照射下由皮肤合成,南方的光照普遍多于北方。
3、婴儿满6个月可添加辅食
世界卫生组织建议,6个月以内纯母乳喂养。也就是说,婴儿开始添加辅食适宜时间是满6个月。过去国内建议4个月开始添加辅食是误区,应该纠正。
婴儿饮食要注意什么
1、婴儿营养原则有哪些
1.1、婴儿要适当补充维生素D
母乳喂养儿应在出生2周后补充维生素D或多晒太阳,以预防佝偻病,推荐摄入量为每天10毫克。
1.2、婴儿要适当补铁
可以进食加入乳铁蛋白的配方奶粉,以预防缺铁性贫血。
1.3、婴儿要补充其他营养
鉴于婴儿对蛋白质、钙的需要,配方奶应作为母乳外能量、蛋白质、钙及其他营养素补充物。
1.4、婴儿要少摄取盐分
断奶食物应避免含盐量或调味品过多,最好原汁原味,减少婴儿肾脏负担。
2、婴儿适宜食物有哪些
4～5个月龄:添加食物包括米糊、粥、水果汁、菜汁、蛋黄、鱼泥、豆腐及动物血等。6～9个月龄:添加饼干、面条、水果泥、菜泥、全蛋、肝泥和肉糜等容易消化的食物。10～12个月龄:添加稠粥、烂饭、面包、馒头、碎菜及肉末等食物。固体食物添加顺序应该是:谷类、蔬菜、水果、鱼肉类。婴儿喜爱甜食,先加水果就会拒绝蔬菜,断奶时应补充其他奶制品。
