导读:宝宝辅食是完整均衡的营养,对成长中的孩子是很重要的,特别是在0岁阶段的营养给予,更是奠定宝宝一生健康的根基。那么如何自制婴儿辅食呢?下面我们就来了解一下如何自制婴儿辅食的相关内容。
如何自制婴儿辅食
一、宝宝辅食制作之米面等主食
1、淘米的时候,要尽量减少淘米的次数和浸泡的时间,因为过多或是过久的话那会使得米面中的水溶性的维生素和无机盐受到损害。
2、做汤泡饭的时候,最好是将米汤一起喂食给宝宝。因为汤泡饭会使得大量的维生素,无机盐,碳水化合物甚至是蛋白质等营养物质溶解在米汤中,丢弃米汤不吃的话,那么就会造成食物中营养的大量损失。
3、蒸馒头的时候和熬粥的时候,加入碱会使得馒头中的营养成分基本易损殆尽,所以妈妈最好要避免。
因此,为了减少营养素的流失,小编建议,妈妈们在给宝宝制作米面等食品的时候,最好是以蒸,烙为主,尽量避免用水煮或者是油炸。
二、宝宝辅食制作之蔬菜类食物
蔬菜中含有非常丰富的水溶性B族维生素,维生素C和无机盐,因此如果在烹调的过程中,如果选用的方式不对的话,那么就会导致其中的营养被破坏而损失。
1、炒青菜的时候避免放入过量的水,否则会使得蔬菜中大量的营养溶于水中,接而丢失。
2、包饺子或是馄饨的时候,最好不要将青菜先煮过一遍之后再来拌成馅,因此这样会使的维生素和无机盐损失的更为的严重。
3、做熟的青菜切勿放置过久,以免亚硝酸盐的形成。
4、胡萝卜中所富含有的β-胡萝卜素是必须要经过切碎,煮熟或者是咀嚼的方式,才能被加以利用的,因此妈妈们在给宝宝制作胡萝卜辅食的时候,最好是先将大块的胡萝卜用少许的油煸炒一下,然后再放入锅中蒸熟,捣碎给宝宝吃。

三、宝宝辅食制作之肉类食物
对于小宝宝们来说,他们的磨牙比较少,咀嚼食物的能力也还比较的差,因此,对于肉类的食物只能加工成泥糊状。不过为了更能体现肉类的营养价值,小编建议可以将肉泥和米粉,米粥或者是面条混合。
婴儿何时添加辅食
出生1-3个月添加青菜水、新鲜果汁,每次3-5ml,每日15-30ml,以后每日100ml,鱼肝油,开始每日1粒/隔日,4个月以后1粒/每日。
4-6个月可以添加含铁多的食物,菜泥、鱼泥、蛋黄、米糊、稀粥、动物血等。
注意:婴儿腹泻时,要推迟增加辅食的时间。
7-9个月饼干、馒头、面包、煮熟的水果、烂面条、鸡肝、鱼、瘦肉等。
10-12个月可以逐渐加喂稠粥,软饭、面包、碎菜、碎肉、豆制品等。
1-1.5岁时,可以吃软的米饭面条,小饺等。
六个月的宝宝辅食
一、香蕉菜泥粥
营养价值:西兰花含钙高,母乳喂养的宝宝相对来说容易缺钙些,在辅食第一阶段添加西兰花也是不错的选择,不过宝宝消化能力还没发展完全,应该将西兰花捣成泥,宝宝更容易吸收。
用料:小米适量、西兰花1朵、香蕉半根。
做法:
1、香蕉块与小米同煮。
2、西兰花下水焯去农药、切碎。
3、将压成菜泥的西兰花倒进香蕉小米粥即可。
二、牛奶蛋黄米汤粥
营养价值:此款搭配富含蛋白质和钙质,蛋黄中还含有丰富的卵磷脂,对宝宝生长和大脑发育有好处。
用料:大米一小碗、鸡蛋一个、奶粉若干。
做法:
1、将大米用凉水泡软,后熬成粥。
2、取鸡蛋一个,用蒸蛋器蒸熟。
3、鸡蛋蒸熟后,取出蛋黄,并捣成泥(1岁内小孩不要吃蛋白喔)。
4、奶粉冲泡后,将蛋黄泥、大米粥,均匀搅拌即可。
三、芝麻核桃红枣粥
营养价值:核桃健脑,芝麻补钙人人都知道的呀。
用料:大米小米各两份、核桃仁一颗、芝麻一份大枣2粒(单位:1份约为1奶粉勺)。
做法:
1、大小米淘净。
2、枣去核,和二米同煮。
3、核桃仁研磨成粉。
4、芝麻用搅拌机搅拌成泥。
5、待粥煮熟时,放入芝麻泥、核桃粉。
6、再煮2分钟即可。