辛辣食物是不少人的偏爱,然而,生病免不了服药,而在服药的时候,特别是服用中药时,不少医生会嘱咐“禁忌辛辣食物”。这让不少患者感觉难以遵从,因为如果严格“禁忌辛辣食物”则觉食之乏味,没有食欲;如果不严格“禁忌辛辣食物”又怕影响了治疗效果。
其实,医嘱“禁忌辛辣食物”更多的原因是出于对所患疾病的治疗要求。辛辣食物不利于所患疾病的治疗,甚至会加重所患疾病,这时候当然要禁忌辛辣食物;辛辣食物对所患疾病的治疗影响较小,甚至对所患疾病的治疗有利时,则不必“禁忌辛辣食物”。
■辛辣食物指哪些辛辣食物是指具有辛辣味道的刺激性食物。包括青红辣椒、鲜干辣椒、胡椒面、芥末、生葱、洋葱、生蒜、韭菜、花椒、胡椒、桂皮、八角、小茴香、豆蔻、生干姜、白酒等。葱、蒜等做熟后辛辣味大减,食用禁忌可适当放宽。
■需要禁忌辛辣食物的疾病1.热病和阴虚:中医所说的热病主要指病人有发热、便秘、尿短赤、咽喉肿痛、鼻衄、舌质红干等症状的患者,也就是我们常说的“实火症”或“上火了”。这时过食辛辣食物会加重内火,这对热病来说等于火上浇油,同时也能抵消清热及滋阴药物的作用,因此,阴虚少津患者(常见症状是五心烦热、口干咽燥,神烦气粗,尿黄便干等)也不宜多食辛辣。2.皮肤疮疡及痔疮:皮肤疮疡多属病菌感染性病灶,辛辣食物极易引起炎症扩散、疔毒走窜,病情恶化。长粉刺者吃辛辣食物也会加重病情。辛辣食物还可引起肛门烧灼刺疼,增加肛裂、痔疮患者的痛苦。辛辣食物能增加肠火,以致粪便过于干硬,引起便秘,并促使痔疮出血。