早餐:花卷、玉米粥、牛奶、咸鸭蛋、凉拌三丝、枇杷(含维生素B1、维生素C、铁和锌的早餐食谱)
午餐:米饭、鱼香肉丝、素豆花、虾皮煎蛋汤
晚餐:米饭、清蒸鱼干、煸苦瓜、西瓜
晚上加餐:蛋糕、浓缩橙汁
高考食谱五
早餐:发糕、五香鹌鹑蛋、牛奶、泡菜、香蕉(含维生素A、维生素B1、铁和锌的早餐食谱)
午餐:米饭、宫爆鸡丁、清炒莴笋尖、豆腐汤
晚餐:烙饼、皮蛋瘦肉粥、清炒西兰花、白油肉片、苹果
高考饮食注意事项
第一,高考食谱应增加果蔬、动物和豆类食品供应,减少纯油脂食物摄入,另外,注意少用产气蔬菜如西蓝花、洋葱、牛蒡等;
第二,增加优质蛋白质、维生素和铁的摄入;
第三,避免食用刺激性和不宜消化的食物,注意色、香、味 的变化,增加考生的食欲;
第四,不吃不熟悉的食物,防止食物过敏;
第五,食用清洁卫生、不变质的食物;
第六,主食宜增加粗粮、薯类和豆类的比例,保持血糖稳定。但如果平日不吃豆类,不宜量太多,避免产气;
第七,午餐、晚餐八成饱,避免影响饭后的学习。两餐间宜有少量加餐。
第八,尽量少吃各种甜食、甜饮料和含香精色素的加工食品;
第九,如果食欲不振或消化功能下降,宜供应助消化药物和复合维生素。