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香焖板栗塞鸡中翅的做法

2011-11-09 责任编辑：未填 浏览数：108 得宝网

核心提示：香焖板栗塞鸡中翅的做法 ： 1，鸡中翅剔骨，用盐巴，生抽，料酒（米酒等均可）腌半小时以上. 2，腌好的中翅一端用牙签封口，从另一端塞入切成丁的板栗（我有些贪心了 塞了个肚满肠肥，结果开水焯的时间涨破了几个）才好后再用牙签封口. 3，装好板栗的鸡翅焯水后捞起. 4，

　　香焖板栗塞鸡中翅的做法：

　　1、鸡中翅剔骨，用盐巴、生抽、料酒（米酒等均可）腌半小时以上。

　　2、腌好的中翅一端用牙签封口，从另一端塞入切成丁的板栗（我有些贪心了 塞了个肚满肠肥，结果开水焯的时间涨破了几个）才好后再用牙签封口。

　　3、装好板栗的鸡翅焯水后捞起。

　　4、锅下油，再下鸡翅，如果喜欢还可以再加一些板栗，加水、少许砂糖、盐巴、料酒（米酒、红酒、可乐都成）生抽小火慢炖20--30分钟待板栗酥烂后，急火收汁装盘即可。

　　5、也可以将板栗做成馅状塞在鸡翅中。

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