原料：豆皮（150g）、黄瓜（150g）、小葱（50g）、萝卜（100g）、鸡蛋一个、酱油（3g）、甜面酱或咸酱（10g）、纯净水（50g）。
春香一品卷的做法：
1、把豆皮切成宽10厘米，长20厘米的片，黄瓜、小葱、萝卜也切成同样大小的条状。
2、把黄瓜、小葱、萝卜平摊在豆皮上卷成卷。
3、卷好的豆皮切成斜刀。
4、根据个人口味把甜面酱或咸酱均匀地抹在豆腐卷上即可。
小贴士：萝卜又名莱菔，有顺气消食，止咳化痰的功效。适用于伤风感冒，咳嗽哮喘，伤食积滞等症。把萝卜洗净去皮，生捣汁，或者切块加水适量煮熟。生服汁或与生姜、蜂蜜、水煎服均可，治咳嗽、哮喘，佐餐食用或单独食用也可。
