材料：猪脊骨(就是我常说的龙骨)若干、雪耳一朵、木瓜一个、红枣五六颗、猴头菇两小朵、生姜几片、盐少许。
做法：
1、猪脊骨洗净、斩件，飞去血水；木瓜去皮和籽，洗净，切角形；雪耳、猴头菇用温开水浸开，洗净，分成小朵；红枣洗净。
2、把飞过水的猪脊骨、木瓜、红枣、生姜片一齐放入开水锅内。武火煮沸后，撇去浮沫。
3、改用文火煲2、3个小时，放入雪耳、猴头菇再煲1小时，调盐食用。
说明：此汤用于燥热伤津。症见口渴咽干；或燥之干咳无痰，亦用于糖尿病口渴多饮者。
功效：清燥润肺、健胃生津。
