原料:鱿鱼、活虾、猪肉、大米、蒜泥、葱、香菜、冬菜。
海鲜粥的做法:
1、新鲜鱿鱼,用温水浸过,剪成丝。
2、活虾的壳比较好处理,虾头煮过的水可以拿来泡珍珠米。
3、无论鱼粥、虾粥,配瘦肉都特别好味道。
4、比较重配料,粥是一点鸡精都不加的。蒜泥爆香,和青葱香菜在最后下,中间加冬菜,惹味的很。
5、虽然说动物油脂少人吃,但是在家经常备一小碗猪油,炒青菜是最好的,当然,还可以熬粥,比加植物油滑口。
6、里面的鸡,纯粹是西洋参煲鸡的剩余料。