原料：油菜心400克、红胡萝卜半根，海米、大青豆各50克，素油、鸡精、姜丝、盐、高汤均适量。
制法：将姜丝、油菜心用油先煸炒（保持鲜绿），加入切成小碎块的红胡萝卜丁、泡发的海米、煮熟的大青豆和少量的高汤同烧片刻，再放入鸡精和盐，即起锅入盘。此菜红、绿、黄、青、白五彩缤纷，似“春色满园”，多钙质少油、少脂肪，营养丰富。
春色满园补钙菜的做法
2011-11-09 责任编辑：未填 浏览数：90 得宝网
核心提示：原料：油菜心400克，红胡萝卜半根，海米，大青豆各50克，素油，鸡精，姜丝，盐，高汤均适量. 制法：将姜丝，油菜心用油先煸炒（保持鲜绿），加入切成小碎块的红胡萝卜
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