双瓜炒百合简介
双瓜炒百合是一道由黄瓜、南瓜和鲜百合等做成的美食。
做双瓜炒百合放什么调料
1、准备好食材。
2、百合掰开,洗干净。
3、南瓜剥皮,去掉籽子。
4、把南瓜、黄瓜洗净,切小粒。
5、下油锅,把南瓜煎至金黄色。
6、加上少许清水使其易熟透。
7、放入百合、黄瓜进行翻炒。
8、最后放入盐、鸡粉、糖调味,翻炒至熟即可。
双瓜炒百合的常见做法
双瓜炒百合做法一
1、鲜百合剥成瓣,去掉边上褐色部分,洗干净。红椒洗净,去掉里面的籽切成菱形。
2、南瓜去籽削去皮,切成菱形。想切成漂亮的菱形还是需要一定的刀工的。
3、在炒锅中放入清水,当水烧至7成热时倒入南瓜,等水烧开了就可以将南瓜捞出了。注意不要把南瓜煮太长的时间,只要微微焯一下水就好了。
4、将锅中放入少许的清油,放入姜片煸香。
5、放入南瓜、红椒、百合煸炒,可以放点水。接着放入盐、味精调味,炒至成熟就可以盛出了。
6、这样一道色、香、味俱全的南瓜炒百合就做好啦,看这色泽是不是很诱人呢!
双瓜炒百合做法二
1、准备主料食材。
2、青椒洗净切片。
3、南瓜去皮,去籽切块。
4、鲜百合去根掰成一片一片,洗净待用。
5、锅中热水将百合入锅中氽水捞出。
6、锅中热油,放南瓜翻炒至8分熟。
7、放入百合、辣椒翻炒2分钟。
8、放入盐、味精拌均匀即可。
双瓜炒百合做法三
1、南瓜去掉瓜瓤、瓜籽,削去外皮,切成0.5cm厚的片。
2、鲜百合剥成瓣,去掉边上褐色部分,洗净。
3、炒锅内放入油,大火烧至七成热,放入切好的南瓜片。
4、炒至南瓜转色后,加入百合。
5、加入适量的盐，出锅。
双瓜炒百合做法四
1、黄瓜洗净刨外表青皮,刨时不要全部刨去,刨去一条青皮留一条青皮依此类推,(这样切出黄瓜片美观些)去籽切厚斜刀片。
2、鲜百合剥开一瓣瓣的洗净备用。红椒洗净切块。
3、炒锅放水待水开时放入黄瓜片然后放百合焯水,迅速倒出。
4、另起锅锅内放橄榄油,爆香红椒块放入焯水好的西芹、鲜百合略翻炒,放素易鲜、盐调味拌匀,最后用适量水淀粉勾薄芡(也可省略)淋少许香油出锅装盘即可。
双瓜炒百合的食物相克知识
百合+猪肉:会导致中毒
百合+羊肉:腹泻
百合+猪肉:一起吃会引起中毒
百合+羊肉:会导致腹泻
