导读：蜂蜜的功效有哪些？经常听说女人要多喝蜂蜜水，究竟女人常喝蜂蜜水的作用与功效是什么呢？小编接下来将为大家详细介绍蜂蜜的功效有哪些。其实蜂蜜的作用有很多的，不过大多数的人只认为蜂蜜具有美容养颜的功效，其实蜂蜜远远不止这点功效与作用。
蜂蜜的功效
1、护肤美容
新鲜蜂蜜涂抹于皮肤上，能起到滋润和营养作用，使皮肤细腻、光滑、富有弹性。
2、抗菌消炎、促进组织再生
优质蜂蜜在室温下放置数年不会腐败，表明其防腐作用极强。实验证实，蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉杆菌等革兰阳性菌有较强的抑制作用。
3、促进消化
研究证明，蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。动物实验证实，蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可显着缩短排便时间。
4、提高免疫力
蜂蜜中含有的多种酶和矿物质，发生协同作用后，可以提高人体免疫力。实验研究证明，用蜂蜜饲喂小鼠，可以提高小鼠的免疫功能。
5、促进长寿
前苏联学者曾调查了200多名百岁以上的老人，其中有143人为养蜂人，证实他们长寿与常吃蜂蜜有关。蜂蜜促进长寿的机制较复杂，是对人体的综合调理，而非简单地作用于某个器官。
喝蜂蜜能预防龋齿？不管你信不信，反正我是不信。
流言： 蜂蜜能洁齿。蜂蜜含有类似溶菌酶的成分，对各种致病病菌有较强的杀菌和抑菌能力，经常食用蜂蜜并注意口腔卫生，能预防龋齿的发生。
真相： 蜂蜜，一直被人们视作“纯天然”的“良药”，它的“保健”作用甚至“医疗”效果被广泛宣传。如何摆脱对这些“功效”的迷思，可以看看松鼠云无心的文章 《不要迷恋蜂蜜，虽然它有美好的传说》 。这里只针对流言来谈谈“蜂蜜防龋”。
蜂蜜不但不能预防龋齿，反而具有致龋性。这一点不但得到了动物实验的证实相关人群的调查研究也支持多食用蜂蜜患龋齿更多少食用蜂蜜少患龋齿的看法。而流言中作为防龋依据的类似“溶菌酶的成分”，只是蜂蜜具有“杀菌和抑菌能力”的一种推测，并未经证实。退一步说，即使蜂蜜具有抗菌活性也不意味着它没有致龋性，更不等于防龋。
蜂蜜：糖的伪装，致龋的帮凶
蜂蜜的主要成分就是糖，含有30%的葡萄糖和38%的果糖以及小部分蔗糖。而龋齿与糖的关系密不可分。引起龋齿的是口腔里的细菌，它们在牙齿表面粘附生长，形成牙菌斑。糖则是这些细菌最喜欢的食物。细菌代谢糖所产生的酸性物质是构成牙齿的矿物质最怕的东西，当酸性高到一定程度，这些矿物质就会开始流失，龋齿也就发生了。吃糖越多，龋齿越严重。
虽然不同的糖具有不同的致龋能力，从最强的蔗糖，到葡萄糖，再到麦芽糖、乳糖、果糖，但只要他们进入到你的口腔里，依附在牙齿上，就或多或少会给你的龋齿之路添砖加瓦。许多口香糖品牌推出所谓“防治龋齿的木糖醇口香糖”，其实也只是因为使用了不能被致龋菌利用的木糖醇作甜味剂，避免了更多糖的接触，木糖醇本身并没有防治龋齿的作用。
糖的致龋机理清晰明确，含有大量糖分的蜂蜜难辞其咎。人群调查也确实发现过度摄入蜂蜜与龋齿水平明显相关，少吃蜂蜜的人患龋齿的可能性更小。
抑菌 ≠ 防龋
蜂蜜“防龋”的说法，很可能是对蜂蜜抑菌研究的错误衍生。依据专家的研究和观点推出蜂蜜可防龋。这其中是存在曲解的。
专家在一篇综述中谈到，蜂蜜在抗菌活性方面有不少研究结果，提示我们食用蜂蜜可能有减少龋病发生风险的作用，但还需要实验的证实。如果我们就此认为他认同蜂蜜可以防龋，似乎不够充分。
尽管有研究发现未经稀释的和高浓度（75%）的蜂蜜对体外培养的变异链球菌具有抑制作用，但完全看不出有口腔抑菌方面的可行性（没人会“干喝”纯蜂蜜的，齁死人不负责呀~）。而抗菌机理的推测，不论是葡萄糖氧化酶代谢葡萄糖产生有抑菌作用的过氧化氢，还是所含的黄酮类化合物起到抗菌的作用，都不足以支持防龋的说法（能达到有效作用的浓度吗？）。
说再多感觉还是遥远，不如来看看专家做的实验吧，能让我们对“蜂蜜与龋齿”有更直观的感受。实验比较了蜂蜜（10%的稀释液）、可乐、牛奶和人奶的致龋性，下图是喂食蜂蜜的结果和作为对照的喂食蒸馏水的样本。
左图：喂蜂蜜的大鼠牙齿，右图：喂蒸馏水的大鼠牙齿。
在实际的龋病预防中，“杀菌和抑菌”并非常规措施，勤刷牙、用牙线、用含氟牙膏才是正道。 喜欢蜂蜜的话，平时喝喝无妨，像吃完糖那样，做到及时漱口，清洁口腔，就不会带来大的危害。 如果为预防龋齿而经常喝，就完全没必要了。
结论：谣言粉碎。 蜂蜜不防龋，反而具有致龋性。高浓度蜂蜜可能具有一定的抗菌作用，但不等于食用蜂蜜能有预防龋齿的作用。
蜂蜜不能和什么一起吃？
1、葱蒜
葱蒜和蜂蜜不能同食的说法虽未上教材，但民间一直有此说法。古医书上有葱与蜂蜜不可同服的记载，古人吴谦在《医宗金鉴》中说：“葱蒜皆不可共蜜食。若共食令人利下。”有发现蜂蜜与葱同食后出现恶心呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎症状。大蒜辛温小毒，性热，其所含辣素与葱相近，其性质亦与蜜相反。
2、韭菜
韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，一起吃容易引起腹泻。
3、大米
蜂蜜不能和大米一起吃，两者同食会伤胃。
4、豆浆
豆浆、蜂蜜不宜冲食。豆浆蛋白质含量比牛奶还高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖，还含少量有机酸，两者冲兑时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收。
5、莴苣
莴苣与蜂蜜相克，同食不利肠胃，易致腹泻。莴笋和蜂蜜的食性相克，这是因为蜂蜜富含蜡质，具有润肠通便的作用，但蜂蜜的食物药性属凉，莴笋性冷，如果将莴笋和蜂蜜一起食用的话，则会刺激肠胃，导致腹泻的发生。
6、生菱角
同样的，生菱角的食性也属凉，与蜂蜜一起吃会产生腹胀的感觉，从而导致消化不良、腹泻等情形的发生。
7、洋葱
蜂蜜与洋葱相克。同食会伤眼睛，引起眼睛不适，严重会失明。
8、李子
据文献记载，李子不可和雀肉、蜂蜜同食。
9、豆腐
豆腐味甘、咸、性寒、有小毒，能清热散血，下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利，且含多种酶类，豆腐中又含有多种矿物质，植物蛋白及有机酸，二者混食易产生不利于人体的生化反应。所以吃了豆腐后，不能食用蜂蜜，更不宜同时食用。
10、开水
之所以蜂蜜不可以用开水冲服，是因为开水温度过高，会破坏蜂蜜中的营养成分，例如果糖、葡萄糖、多种维生素、多种酶等等，蜂蜜也就失去了养生保健的价值。另外，开水还会破坏蜂蜜的甜美口感，变得酸酸的。所以，如果要喝蜂蜜水的话，就应该用温水冲服。
11、阿司匹林
蜂蜜与阿司匹林相克。阿司匹林易与含糖多的食物形成复合物，减缓药物吸收。
12、苦菜
蜂蜜与苦菜同食会伤身体，影响健康。
