导读:喝甜豆浆有什么好处?豆浆是中国汉族传统饮品,最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富,且易于消化吸收。那么,喝甜豆浆有什么好处?下面小编带您了解一下。
甜豆浆垫饥饿
还有一个多小时开饭,可是早已经饥肠辘辘……人人都有这样的时候:腹中空空需要吃点什么,可是又不愿意为此耽误正餐。许多人选择饼干、巧克力、甜饮料等食物来充饥,可是,这些食物都有热量过高、营养偏低的缺点。什么食物最适合垫垫饥呢?
我给大家推荐甜豆浆。人体是一部精密的机器,它的能源供应也不能随随便便。人体的燃料,来自于脂肪、碳水化合物和蛋白质,而这三种成分在一餐当中的能量供应也要有比例。全是碳水化合物不行,蛋白质太多不行,脂肪太多也不行。也就是说,在吃饱肚子的同时,还要考虑到这些填肚子的东西是怎样构成的,是否合乎人体需要。加糖6%的甜豆浆,有一种柔和的甜味。其中大致含有2%的蛋白质,7%的碳水化合物,还有不到1%的脂肪,营养比例正好能符合人体需要。

除此之外,甜豆浆作为垫饥食物,还有以下几大优势。
第一,含水量高,既解饿,又解渴。
第二,饱腹感特别高。中国农业大学食物营养研究室的实验曾证明,喝下一杯甜豆浆,1小时之内仍能使人保持良好精力。
第三,营养丰富,除了三大营养素搭配合理,甜豆浆中还含有丰富的维生素、矿物质、低聚糖和可溶性膳食纤维。
第四,容易被人体消化吸收,又不容易增肥。
第五,喝起来很快,节约时间,饮用方便。
因此,办公室如果有冰箱的话,可以买上几瓶甜豆浆,以备不时之需;出外办事觉得饿了的时候,也可以买瓶甜豆浆垫垫肚子。提醒大家,甜豆浆的甜度以微甜为宜,吃的时候如果还能搭配少许的碳水化合物等主食,饱腹供能的效果会更好。
甜豆浆里面有什么营养成分呢?
加糖6%的甜豆浆,有一种柔和的甜味。其中大致含有2%的蛋白质、7%的碳水化合物,还有不到1%的脂肪,其中还含有不少低聚糖和可溶性的膳食纤维。
为什么要考虑这些数字呢?这是因为人体是一部精密的机器,它的能源供应也不能随随便便。比如说,你的车子需要加93号汽油,那绝对不能用90号。如果用酒精和汽油兑着用,比例也要严格地确定好,绝不能随手胡乱勾兑。那么人体呢?它的燃料自然也不能乱加。
人体的燃料,来自于脂肪、碳水化合物和蛋白质这三种成分,它们都能在身体里提供能量,平常也叫做热量,或者是俗称的卡路里。
按照营养学的基本原则,一餐当中的能量供应要有一个比例,全是碳水化合物不行,蛋白质太多不行,脂肪太多也不行。也就是说,在吃饱肚子的同时,还要考虑到这些填肚子的东西是怎样构成的,是否合乎人体的需要。
按照我国推荐的范围,在供应身体的能量当中,55%-65%应当来自于碳水化合物,也就是淀粉和糖这类东西;20%-30%来自于脂肪,也就是各种油和食品中本来含的脂肪。而蛋白质呢,应当是在10%-15%,对于需要控制体重的人来说,可以略高一点,不超过20%即可。
我们来看看加糖6%的甜豆浆,是不是适合我们的能量来源。
每克淀粉或糖含能量4千卡,蛋白质也是4千卡,脂肪是9千卡。加糖6%的甜豆浆含碳水化合物大约7%、蛋白质2%、脂肪1%。那么,理论上,100克甜豆浆所含的总能量是(7+2)×4+9=45千卡,其中来自碳水化合物的能量28千卡,占到总能量的62%,而蛋白质所占的比例为18%,脂肪占20%。
计算证明,甜豆浆中的能量构成相当符合人体对一餐能源的需要,基本不会造成什么蛋白质的浪费。与此相似,加糖7%的酸奶也是符合人体需要的好能源。