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坐月子食谱大全 坐月子期间营养要充足

2017-05-31 责任编辑:未填 浏览数:5 得宝网

8、鲫鱼炖木瓜

【材料】:鲫鱼一条,木瓜半个,红枣十颗调料:姜片、料酒、盐、味精

【做法】:

1.将鲫鱼刮磷去腮,开膛去内脏(其实这些工作卖鱼的已经做好咯),自己只要撕去腹内黑膜清洗干净就好了。

2.木瓜去皮切成块,红枣去核,冲洗干净。

3.锅内倒油烧热,放入姜片煸香,加入鲫鱼稍微煎一下,去腥。

4.另起锅加油烧热,加入水烧开后放入鲫鱼,木瓜,红枣,料酒,烧开锅后用小火煲两个小时,加盐,味精调味即可。

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9、丝瓜鲫鱼汤

活鲫鱼500克,洗净、背上剖十字花刀。略煎两面后,烹黄酒,加清水、姜、葱等,小火焖炖20分钟。丝瓜200克,洗净切片,投入鱼汤,旺火煮至汤呈乳白色后加盐,3分钟后即可起锅。具益气健脾、清热解毒、通调乳汁之功。

10、归芪鲫鱼汤

【原料】鲫鱼1尾(半斤),当归10克,黄芪15克。

【制作】将鲫鱼洗净,去内脏和鱼鳞,与当归、黄芪同煮至熟即可。饮汤食鱼,每日服一剂。

【应用】产后气血不足,食欲不振,乳汁量少。

【功效】鲫鱼汤味美,营养丰富,可补阴血,通血脉,消积滞,通络下乳。加当归、黄芪益气养血,为民间常用的催乳方。

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