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自制玛瑙蛋窍门

2011-11-09 责任编辑：未填 浏览数：38 得宝网

核心提示：自制玛瑙蛋窍门 原料：生鸭蛋，松花蛋 步骤： 1，将松花蛋去皮后洗净，去除碱味；上锅蒸几分钟，然后把松花蛋切成小块备用. 2，在生鸭蛋的一头砸出一个小口.剥皮的时候手要轻，一定不要把薄膜弄烂，否则蛋皮的残渣很容易进到鸭蛋里面；把蛋皮清理干净以后，用小刀把薄膜捅

　　自制玛瑙蛋窍门

　　原料：生鸭蛋、松花蛋

　　步骤：

　　1、将松花蛋去皮后洗净，去除碱味；上锅蒸几分钟，然后把松花蛋切成小块备用。

　　2、在生鸭蛋的一头砸出一个小口。剥皮的时候手要轻，一定不要把薄膜弄烂，否则蛋皮的残渣很容易进到鸭蛋里面；把蛋皮清理干净以后，用小刀把薄膜捅破。把切好的松花蛋装到生鸭蛋中。

　　3、鸭蛋装好后，用保鲜膜封住蛋口儿，扎紧后蒸15分钟。出锅晾凉后，去掉保鲜膜即可上桌。

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