四、利于小儿消化的食物
1、胡萝卜汤
胡萝卜洗净剁碎，加水少许煮烂，滤出菜汁加水到1000毫升，和糖30至50克，煮沸即成。它富有碱质，含果胶，有使大便成形和吸附细菌、毒素的作用。
2、苹果泥
苹果洗净切成两半，用勺刮成泥。苹果泥纤维较细，对肠道刺激少，因含碱质与果胶，有吸附作用，且含有鞣酸，具有收敛作用。
3、焦米汤
米粉炒黄，加水熬糊状，加适量糖即成。因焦米汤中的淀粉已成糊精，更易消化。且炒过的米粉一部分已炭化，具有吸附作用。因此，小儿腹泻严重者可用焦米汤。
4、稀释牛、羊奶
牛、羊奶加5%--10%糕干粉（面粉或米粉也可），根据小儿的消化情况，适当加水调匀煮开，适当减少糖量，这样可影响牛、养奶的胶质状态，形成柔软而疏松的酪蛋白凝块，易于消化，同时奶内加了淀粉后，能减弱乳类中糖的发酵作用。
5、脱脂牛、羊奶及酸牛奶
牛、羊奶煮开晾凉，撇去浮在上面的脂肪，即成脱脂奶。牛、羊奶1000毫升煮开晾凉，徐徐滴入乳酸5毫升或桔汁6毫升，即成酸牛奶。边滴边快速搅和，吃时可再加温。这两种乳类含有较多的蛋白质、无机盐，而含脂肪及碳水化合物少，用来哺喂消化不良的小儿比较适宜。但是，由于它所含的营养成分不能满足健康小儿的需要，因此，只能给小儿作为短期治疗之用，不可长期服用。
