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中秋吃月饼注意事项

2011-11-22 责任编辑:未填 浏览数:87 得宝网

核心提示: 中秋节眼看就要到了,每家每户都着手准备月饼,那么选购月饼时该注意哪些,吃月饼又该注意哪些吗?下面163健康就教教大家如何选购月饼及中秋吃月饼注意事项.?

  中秋节眼看就要到了,每家每户都着手准备月饼,那么选购月饼时该注意哪些,吃月饼又该注意哪些吗?下面就教教大家如何选购月饼及中秋吃月饼注意事项。 

  月饼是中秋经典美食,但食用不当却会损害健康。专家指出,糖尿病人和儿童不宜过量食用月饼,月饼含糖量极高,对糖尿病患者健康损害较大,儿童脾胃比较脆弱,食用月饼过量或造成食欲不振甚至不能进食。成年人过量食用月饼也会对肠胃造成较大负担。一般情况下,每人每天不超过半块月饼,儿童和老人酌情削减。

  月饼不宜久存,以免油脂氧化,馅料腐败变质,应详细阅读生产日期和保质期及储存方法,打开盒子没吃完的月饼,最好用保鲜袋装好,放入冰箱保存,仍须尽快吃完。挑选月饼时还应注意以下几点:

  1、月饼表面出现塌斜、坍塌、露酥、凹缩、跑糖、青墙、拔腰,包装袋内有水蒸气凝结,需慎重购买。

  2、凡有色泽不正、暗淡发污、焦煳黑渣、霉变菌斑者,切勿购买。

  3、国标要求:无夹生、无异味、馅料拌和均匀、饼皮厚薄。

  4、均匀、无可见杂质。不得使用回收馅料。

  5、预包装月饼应标明月饼名称、配料清单、净含量、生产日期、保质期。

  6、为避免过度包装,国标规定:包装成本不超过月饼出厂价的25%。

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