炎炎夏日，暑热闷湿，让许多人食欲减退，倍感不适。这时要是能喝上一碗清凉解乏消暑汤的话，感觉自会好很多。那么，现在就为大家介绍三种适合夏日喝的消暑汤，DIY起来也很方便，只要做时稍加注意，保证做出的汤色香味具全。
传统“三豆汤”
绿豆性味甘寒，具有清热解暑之功效；赤豆性味甘酸，功效为清热利水、散血消肿，可治腹部胀满、脚气浮肿、小便不利等，对夏天皮肤常发的疮疡肿疖等有较强的排毒消肿作用；黑大豆性味甘寒、微苦，功效为解毒、散热、除烦，可治伤风感冒、夏季头痛、鼻塞不通等，也是夏令消暑清热之佳品。所以，三味共用的“三豆汤”保健功能更佳。
食材：
绿豆、赤豆和黑大豆各10克、清水600毫升、冰糖适量。
烹制：
1.将绿豆、赤豆和黑大豆(每味10克为宜)各一份，清洗、浸泡以后置于锅中，加入清水600毫升。
2.用武火烧开，改用文火慢熬成200毫升。
3.待豆子开花，加冰糖稍熬即可离火，待其冷却，即可饮汤食豆。
