导读：苏打水呈弱碱性，苏打水的作用，有很多。我们每天吃很多肉类、鱼类，都是酸性食物，造成人体内环境也是弱酸性。因此，需要苏打水进行酸碱平衡。这也是苏打水的作用之一！
胃食管反流与晚饭吃得太饱有关。很多人都有过这样的体会：吃得过饱后容易打嗝，泛酸甚至烧心。这是因为吃得过饱会促使胃酸分泌，增加胃酸浓度，也容易导致胃部腹压过大，从而使胃的入口贲门闭合不全，胃液就反流到食道中来。
因此预防胃食管反流，防止泛酸、烧心的最好方法莫过于，改变饱食生活方式，少吃晚饭。同时在吃饭时，进食速度要慢，也不要喝太多碳酸饮料，以免在胃里聚 发大量气泡引起泛酸；饭后最好散散步，以便加快胃部食物消化，但是也不要干重体力劳动，来加重身体负担；饭后至少要等两小时才可躺下，最好在睡眠前把床头 或枕头抬高10~20厘米，以防止胃内容物流向食管。
苏打水是胃食管反流患者的最佳饮品，因为苏打水可以中和胃酸，抑制胃酸分泌，减轻胃食管反流的症状。因此常备一杯苏打水，是胃食管反流患者的必要之举。
有些人在发生胃食管反流时，强行咽下胃内容物导致喉咙痉挛，引发气门关闭，当场窒息。因此，专家提醒患者，在发生胃食管反流时不要憋着，该吐就吐，吐完后可喝些苏打水来清除残留在食管内的胃内容物，保护消化道黏膜。
特别要注意，如果患者胃食管反流严重时，还应在医生指导下服用一些增强胃动力和保护胃黏膜的药物以控制病情。
苏打水是弱碱性饮用水，欧美国家将天然苏打水确定为医疗水，称之“黄金水”“肝脏水”“贵族水”，对糖尿病、尿酸过高导致的痛风、胃酸过多、胃痛胃疼、烧心、肠道、便秘、厌食、口臭等病症有一定辅助疗效。
l、调节功能
天然苏打水因为只有理想的pH值，长期饮用能清除人体内的酸性代谢物，调节人体酸碱平衡，改变酸性体质。
2、渗透功能
该水独特的小分子团与身体细胞内及周围的水分子团相配，与其它分子相互作用，利用能量振动交流，可以穿过细胞膜带入营养，并把有毒废物带出细胞，保持人体内清洁畅通，充满活力。
3、营养功能
天然苏打水不但洁净，而且富含人体所需的多种矿物质和微量元素。这些微量元素呈离子状态，更易被人体吸收。
4、清除功能
天然苏打水可清除人体血液中人部分自由基，排除体内毒素，使人体处于正常的循环、排泄状态。有助于缓解消化不良和便秘症状。
5、促进功能
天然苏打水溶解度高，能促进胰岛素分泌和胆固醇分解，使人体远离高血脂。
6、美容功能
苏打水有抗氧化作用，能预防皮肤老化。柠檬+苏打水： 有助于增进食欲、预防皮肤老化、美容养颜。
有一些苏打水里面的磷含量相当的高，而引用这种饮料会造成骨骼中钙的流失。随着软饮料消费的不断增长，苏打水成为造成骨质疏松症的一大主要原因。而且牙齿脱落、牙周病、牙龈炎都和磷的摄入量过高有关，特别是从软饮料中摄入的磷。饮用苏打水的孩子比不饮用的孩子，骨折的风险提升了3-4倍。
