原料：猪蹄450克、花生38克、香料1包、香菜少许。
①味精1/6茶匙，冰糖19克，酱油1大匙，海山酱1/4茶匙。
制作：
1、猪蹄切块后，用水烫过取出。
2、将猪蹄、①料、花生及香料一同用大火煮15分钟。
3、煮好的卤猪蹄放入大碗，上置香菜点缀。
备注：海山酱是一种甜辣且带五香味的酱料，其原料大多是五香料、糖、醋、辣椒酱、淀粉等。
卤猪蹄的做法
2011-11-09 责任编辑：未填 浏览数：98 得宝网
核心提示：原料：猪蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少许. ①味精1/6茶匙，冰糖19克，酱油1大匙，海山酱1/4茶匙. 制作： 1，猪蹄切块后，用水烫过取出. 2，将猪蹄，①料，花生及香料一同用大火煮15分钟. 3，煮好的卤猪蹄放入大碗，上置香菜点缀. 备注：海山酱是一种甜辣且带五香
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