6、胡萝卜
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素、维生素和其它营养素,是一种十分健康的蔬果类食物。但美国新泽西州罗特吉斯医学院的妇科专家在经过一系列的研究后,发现过量摄入胡萝卜素后,会导致女性出现闭经可能,失去怀孕的机会。

胡萝卜素属于脂溶性物质,只有溶解在油脂中时,才能在人体肝脏、肠壁中胡萝卜素酶的作用下,转变成维生素A,为人体所吸收。如生食胡萝卜,就会有90%的胡萝卜素成为人体的“过客”而被排泄掉,起不到营养作用。所以胡萝卜最好不宜生吃。
2017-05-30 责任编辑:未填 浏览数:12 得宝网
6、胡萝卜
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素、维生素和其它营养素,是一种十分健康的蔬果类食物。但美国新泽西州罗特吉斯医学院的妇科专家在经过一系列的研究后,发现过量摄入胡萝卜素后,会导致女性出现闭经可能,失去怀孕的机会。

胡萝卜素属于脂溶性物质,只有溶解在油脂中时,才能在人体肝脏、肠壁中胡萝卜素酶的作用下,转变成维生素A,为人体所吸收。如生食胡萝卜,就会有90%的胡萝卜素成为人体的“过客”而被排泄掉,起不到营养作用。所以胡萝卜最好不宜生吃。
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