导读：火龙果因其质地温和，口味清香得到了广大人们的喜爱。人们认为火龙果的养生功效比其他水果好，因此，把火龙果誉为养生佳果。那么，火龙果的养生功效真的这么强大吗？
提及超级食物，人们首先想到的往往是蓝莓。然而，火龙果却有望取代蓝莓成为“2013年超级食物新宠”。火龙果属南美仙人掌科水果，虽然源自南美，但在泰国、斯里兰卡、孟加拉国和菲律宾都有种植。火龙果口感既像猕猴桃又像梨子。除了富含维生素C、纤维素和钙等营养素之外，火龙果中还含有多种抗氧化剂，其中如无数黑芝麻的黑籽是健康欧米伽-3的极佳来源。火龙果果肉还含有大量的微量元素镁和钙。
火龙果有多种显着保健功效，下面我们一起来认识一下吧。
一、降低三高
火龙果最突出的功效是降低三高（高血压、高血糖和高血脂），火龙果具有调节血糖的特殊功效。特别是帮助糖尿病患者调节血糖。火龙果中含有丰富的维生素C及水溶性膳食纤维，可以起到美容、减肥、预防大肠癌、降血糖等功效。
二、养颜护肤
火龙果按其其果肉颜色可分为红、白、黄三种。火龙果中含有丰富的花青素，特别是红色果肉的火龙果中，其含量更为丰富。花青素有很强的抗氧化性，对于血管硬化、心脏病都可以起到有效的抵抗作用。另外，它还能够对抗自由，从而起到抗衰老的作用，还能提高预防脑细胞变性，抑制痴呆症的发生。
三、解毒
火龙果中含有很丰富的植物性蛋白，这是一般果蔬中含量都较少的，这种植物性蛋白有很强的活性，在人体内会与体内的重金属离子相结合，然后通过排泄系统带出体外。另外，它还有保护胃壁的作用。
四、预防贫血
铁是人体血红蛋白的主要原料，而火龙果中铁的含量比一般的水果都要高，适量摄入可以预防贫血。
火龙果虽然有很多功效，但是人们也要注意它的食用禁忌：
1、女性体质虚冷者，不宜吃太多火龙果，建议可在餐后饮用火龙果汁较适合。
2、吃火龙果浪费火龙果皮十分可惜。火龙果的缺点只有一个——它并不难吃甚至可以称之为美味，但是它毫无风味可言，既不含有机酸，也不含酯类芳香因子。
3、有些消费者普遍存在着一个误区，以为红色的就是进口的，白色的就是国产的，这实际上是超市在误导消费者。红皮红肉的火龙果事实上在中国广东也可以出产，水果商人根本就不会舍近求远取货，而超市为了抬高红肉火龙果的价钱，就会误导消费者以为红肉火龙果就是外国进口的，其实根本不是这么回事。
火龙果可以分为三类：白火龙果紫红皮白肉，有细小黑色种子分布其中，鲜食品质一般；红火龙果红皮红肉，鲜食品质较好；黄火龙果黄皮白肉，鲜食品质最佳。火龙果好吃不好吃，跟品种有关系。红皮红肉的火龙果，就比红皮白肉的好吃，糖分达15度以上，味清甜而不腻。个大，饱满，中间浑圆并凸起，果皮外象鳞一样的片片外翻为上品，而且要挑捏起来有一点点软的（不要太软，否则切开会爆汁），这样的火龙果会好吃，比较甜。
火龙果的确是一样不错的养生佳品，如果人们食用得当的话，的确能够把火龙果的养生功效发挥到极致。
