导读：枸杞有哪些功效？枸杞是常见的滋补佳品，经常吃枸杞有补肾强身的作用，除此以外枸杞还有很多其它的功效，下面小编为大家介绍枸杞有哪些功效。
枸杞性甘、平，归肝肾经，具有补肝肾、益精气、长肌肉、改善面色、明目安神、祛风治虚、延年益寿、坚筋强骨的功效，常与熟地、菊花、山药、山萸肉等药同用。下面凤凰中医为您归纳了“天然伟哥”枸杞的16种祛病养生功效。
枸杞一天吃多少为宜 哪些人不能吃
现代医学研究表明，枸杞含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、维生素B1、维生素C和钙、磷、铁等，具有增加白细胞活性、促进肝细胞新生的药理作用，还可降血压、血糖和血脂。枸杞有以下16种祛病保健养生功效。
1、强身壮阳、提高男性的性功能。枸杞作为滋补强壮剂治疗肾虚各症及肝肾疾病疗效甚佳，能显著提高人体中血浆睾酮素含量，达到强身壮阳之功效。对于性功能减退有明显的疗效。
2、提高机体免疫功能，增强机体适应调节能力。食用枸杞子不但可增强机体功能，促进健康恢复，而且能提高机体的抗病能力，抵御病邪的侵害，增强机体对各种有害刺激的适应能力。
3、抗癌。枸杞子对癌细胞的生成和扩散有明显的抑制作用。当代实验和临床应用的结果表明，枸杞叶代茶常饮，能显著提高和改善老人、体弱多病者和肿瘤病人的免疫功能和生理功能，具有强壮机体和延缓衰老的作用。对癌症患者配合化疗，有减轻毒副作用，防止白血球减少，调节免疫功能等疗效。
4、有效地延缓衰老。枸杞子为扶正固本、生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药，自古以来就是滋补养人的上品。
5、增强学习记忆功能。枸杞子具有改善大脑的功能，增强人的学习记忆能力。
6、抗疲劳。枸杞子能显著增加肌糖原、肝糖原的贮备量，提高人体活力，有抗疲劳的养生功效。
7、增强人体的造血功能。枸杞子有明显促进造血细胞增殖的作用，可以使白细胞数增多，增强人体的造血功能。
8、提高机体的适应性。枸杞子能提高人体的适应性防御功能，使人遇到伤害性刺激时，如遇到缺氧、寒冷、失血等的忍耐承受能力提高。
9、美容肌肤。枸杞子可以提高皮肤吸收养分的能力，另外，还能起到美白功效。枸杞子对银屑病有明显疗效，对其他的皮肤病也有不同程度的祛病养生疗效。
10、明目。枸杞子尤其擅长明目，历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。著名方剂杞菊地黄丸，就以枸杞子为主要药物。
11、降血糖，可辅助治疗糖尿病。由于枸杞子含有胍的衍生物，可以降低血糖，因此枸杞子可以作为糖尿病人的保健品。
12、对过敏性炎症有缓解作用。枸杞子对过敏引起的胃肠道、关节疼痛、出血等症状有缓解作用，这些祛病养生功效是通过调节内分泌实现的。
13、保肝、抗脂肪肝。枸杞子具有保肝补肾的养生保健功效，能抑制脂肪在肝细胞内沉积，并促进肝细胞的新生。
14、能降血脂、治疗高血压。食用枸杞子可以显著降低血清胆固醇和三酰甘油的含量，减轻和防止动脉硬化，是高血压、冠心病病人的保健养生佳品。
15、可以治疗慢性肝炎、肝硬化。枸杞子的有效成分枸橼酸甜菜碱具有治疗慢性肝炎、肝硬化等肝脏疾病的作用，有很好的祛病养生功效。
16、可以治疗肥胖症。每日用枸杞子冲茶，可以减轻体重，治疗肥胖症。
推荐6款枸杞食疗方
1、枸杞炖银耳
枸杞炖银耳是传统高级滋补名羹。
原料：枸杞25克，水发银耳150克，冰糖25克，白糖50克
烹制方法
(1)银耳洗净入温水中涨发1个小时，除去杂质泡入清水中。
(2) 汤锅置旺火中添水烧沸，放入冰糖、白糖烧沸后撇去浮沫，待糖汁清白时将银耳、枸杞放时锅炖至银耳有胶质时，倒入大汤碗内。
菜肴特点：羹汁浓稠，甘甜绵滑，滋补健身。
2、枸杞烧鲫鱼
原料：鲫鱼1条，枸杞12克，豆油、葱、姜、胡椒面、盐、味精适量。
烹制方法
(1) 将鲫鱼去内脏、去鳞，洗净，葱切丝，姜切末;
(2) 将油锅烧热，鲫鱼下锅炸至微焦黄，加入葱、姜、盐、胡椒面及水，稍焖片刻;
(3) 投入枸杞子再焖烧10分钟，加入味精即可食。
3、枸杞肉丝
原料：枸杞20克、瘦猪肉100克，青笋20克、油、盐、砂糖、味精、绍酒、麻油、干淀粉、酱油适量。
制作：枸杞子洗净待用。瘦肉、青笋洗净切丝，拌入入少量淀粉。炒锅烧热用油滑锅，再加入适量的油，将肉丝、笋丝同时下锅翻炒，烹入绍酒，加入砂糖、酱油、食盐、味精搅匀，放入枸杞子翻炒致熟，淋上麻油即可起锅。
功效：滋阴补血，滋肝补肾。这是药食合用，阴血双补，明目健身的药膳方。对于体虚乏力、贫血、神衰、性功能低下、糖尿病患者均有强身益寿之效。
4、枸杞菜猪肝汤
原料：猪肝100克枸杞菜300克调料食盐1小勺姜5克料酒5毫升淀粉10克白醋5毫升水适量植物油5毫升。
制作：猪肝洗净后切薄片，放入碗中用清水和白醋浸泡15分钟，再用清水漂洗干净，将猪肝用料酒、淀粉和1/2小勺盐抓拌均匀，姜去皮切丝，猪肝腌制片刻，枸杞菜洗净将叶子摘下，梗不要。
锅中倒入适量清水，大火烧开后放入姜丝、淋入植物油、滑入猪肝煮熟，放入枸杞菜滚煮片刻加1/2小勺盐调味即可。
功效：补铁补血，清肝明目，猪肝含有丰富的铁质，它是造血不可缺少的原料，适宜缺铁性贫血者食用。
猪肝还含有丰富的维生素A，能保护眼睛，防止眼睛干涩、疲劳的作用。猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和身体发育。
要注意的是猪肝中的胆固醇含量较高，患有高血压、冠心病、血脂高的人不宜食用。
5、枸杞炒虾仁
原料：河虾仁500克、枸杞子(干)50克、精盐、味精、料酒、胡椒粉、水淀粉、干淀粉、花生油、鸡蛋清、葱、姜。
制作：河虾仁洗净，控干水分;枸杞子洗净，用少许开水泡上;葱、姜拍碎放入碗中，加水适量，使用时把葱、姜挤一挤，让葱、姜汁充分渗入水中(葱、姜水)。
将河虾仁用精盐、鸡蛋清、干淀粉浆拌上劲，放入5～6度冰箱30分钟左右;取小碗放入料酒、精盐、味精、胡椒粉、水淀粉、葱姜水，兑成炒菜汁。
取锅置火上，烧热倒入少许花生油，把锅四周都沾上油，倒出，再到入花生油，烧至六成热，把浆好的河虾仁，用少许油抓散(防止粘在一起)，放入油锅内，滑熟，倒入漏勺内控油;原锅上火，倒入炒菜汁和泡枸杞子的水，将河虾仁下锅连翻几下，撒上枸杞子，淋上热油，起锅装盘即可食用。
功效：枸杞子味甘，性平，入肝、肾、肺经，有滋补肝肾、明目、润肺的功效，对肝肾不足所致腰酸遗精、头晕目眩、视力减退、内障目昏、消渴等有一定的食疗作用。
虾仁性温，味甘、咸，入肝、肾经，有补肾壮阳、通乳、滋阴、健胃的功效，对阳痿、肾阳不足、体虚乏力、乳汁不下等有一定的食疗作用。二者搭配有补肾助阳之功效，并且对阳痿、遗精、滑泄、尿频等症有一定的辅助食疗作用。
6、枸杞蛋羹
特点：滋补肝肾，治疗目昏不明、眩晕耳呜。鸡蛋性平味甘，能滋阴润燥;枸杞性平味甘，可滋阴润肺、补肝明目。
原料：枸杞15克，新鲜鸡蛋2个，淀粉1匙，食盐适量。
制作方法
1、鸡蛋入碗中搅拌，并加适量食盐、淀粉、适量水调匀成蛋糊。
2.、枸杞洗净后用开水浸泡。
3、将蛋糊用旺火蒸约3分钟后，撇上枸杞再蒸约2分钟即可食用。
总结：通过小编上文的介绍，你知道枸杞子的哪10大传统药用价值了吗?你知道枸杞怎么吃才能发挥它对身体的功效与作用了吗?大家在平时可以经常制作这些菜肴，方法简便，很容易就学会的，让自己和家人吃出健康。
