导读：药典中标明甘草有抗炎，抗过敏作用，能保护发炎的咽喉和气管粘膜。甘草浸膏和甘草酸对某些毒物有类似葡萄糖醛酸的解毒作用，有些人还是不清楚甘草的营养价值是什么，下面小编告诉你甘草的营养价值有哪些。
1. 用于心气虚，心悸怔忡，脉结代，以及脾胃气虚，倦怠乏力等。
甘草是一种补益中草药。药用部位是根及根茎，药材性状根呈圆柱形，补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药。用于脾胃虚弱，倦怠乏力，心悸气短，咳嗽痰多，脘腹、四肢挛急疼痛，痈肿疮毒，缓解药物毒性、烈性。
西医药理发现，甘草剂有抗炎和抗变态反应的功能，因此在西医临床上主要作为缓和剂。缓解咳嗽，祛痰，治疗咽痛喉炎；甘草或甘草次酸有去氧皮质酮类作用，对慢性肾上腺皮质功能减退症有良好功效；甘草制剂能促进胃部粘液形成和分泌，延长上皮细胞寿命，有抗炎活性，常用于慢性溃疡和十二指肠溃疡的治疗；甘草的黄酮具有消炎、解痉和抗酸作用；甘草也是人丹的主要原料之一，在治病是有以下这些功用：
2. 用于痈疽疮疡、咽喉肿痛等。可单用，内服或外敷，或配伍应用3. 用于气喘咳嗽。可单用，亦可配伍其他药物应用4. 用于胃痛、腹痛及腓肠肌挛急疼痛等
5. 用于调和某些药物的烈性。另外，在许多处方中也常用本品调和诸药6.解毒作用
甘草甜素或其钙盐有较强的解毒作用，对白喉毒素、破伤风毒素有较强的解毒作用，对于一些过敏性疾患、动物实验性肝炎、河豚毒及蛇毒亦有解毒作用。其解毒作用机制可能是多方面的，通过物理、化学方式的沉淀、吸附与结合，加强肝脏的解毒机能以及甘草甜素的水解产物葡萄糖醛酸也是解毒作用的有效成分。
甘草的营养价值
1.甘草还有抗炎，抗过敏作用，能保护发炎的咽喉和气管粘膜。甘草浸膏和甘草酸对某些毒物有类似葡萄糖醛酸的解毒作用。
2.甘草常用来治疗随更年期而来的症状。因为甘草里含有甘草素，是一种类似激素的化合物，它有助于平衡女性体内的激素含量。
3.甘草有类似肾上腺皮质激素样作用。对组胺引起的胃酸分泌过多有抑制作用；并有抗酸和缓解胃肠平滑肌痉挛作用。
4.甘草黄酮、甘草浸膏及甘草次酸均有明显的镇咳作用；祛痰作用也较显着，其作用强度为甘草酸>甘草黄酮>甘草浸膏。
5.甘草所含的次酸能阻断致癌物诱发肿瘤生长的作用。
甘草茶制作步骤
1、准备甘草6克、金银花6克、冰糖适量；
2、将金银花与甘草放入清水中浸泡片刻；
3、再将金银花与甘草放入茶壶中，加水煎煮8分钟即可。
