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茶粥之龙井豆腐汤
材料：
豆腐250克，龙井茶5克;精盐，味精，料酒，胡椒粉，鸡汤各适量。
制作：
1，用沸水将龙井茶冲泡好，留茶汤与茶叶备用。
2，将豆腐切成边为3厘米的三角形块，用开水焯一遍，备用。
3，鸡汤入锅中，下入豆腐，稍煮，放入精盐，味精，料酒，胡椒粉调味，倒入沏好的茶汤和茶叶，再沸即可。
特色：
味道鲜美，豆腐嫩滑爽口。
功效：
益气和中，生津解喝。
