导读：茶道养生频道为您介绍龙井虾汤去油腻助清化功效，更多有关龙井虾汤去油腻助清化功效方面的内容请继续关注或者站内搜索。……
茶汤之龙井虾汤
材料：
青虾500克，龙井茶15克，鸡蛋1个，清鸡汤1500克; 料酒，盐，味，精，葱，姜各适量。
制作：
1，龙井茶泡取茶汤，葱切成小段;姜切片，用刀拍散;鸡蛋取蛋清备用。
2，虾洗净，沥干水，用料酒，盐，味精，蛋清腌半小时，放入拍碎的姜。
3，锅中加适量水，烧沸，虾入沸水中氽透，捞出用凉水过凉。
4，清鸡汤入锅烧沸，放盐，味清，料酒调味，虾入清汤中烫透，倒入茶汤，烧开即可。
特色：
虾白嫰透明，汤清亮味鲜。
功效：
去油腻，助清化。
