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烹饪出各种美食的厨房也有健康杀手

2011-11-16 责任编辑:未填 浏览数:171 得宝网

  橱柜最大的问题是不通风,容易滋生各种病菌,产生异味,这些都是导致腹泻等疾病的主要原因。另外,很多人家里的整体橱柜中还放有各种化学品,比如洗涤剂、下水道疏通剂、强力除油剂等,都会带来危害,特别是对儿童,这些地方绝不能放食品。

  抗菌消毒产品(危险级别:3级)

  如今,大量抗菌消毒产品充斥着市场,但这些宣称可杀灭99%细菌的化学剂,其实并非那么神奇。研究表明,剩下1%的幸存细菌生命力更顽强,数小时之后,就会繁殖更多细菌。

  电冰箱(危险级别:2级)

  冰箱中生熟食品之间细菌交叉传染的几率最大,也是最易致病的地方。生肉食品应该包装好,放在冷冻室底部,避免渗出血水,污染其他食品。另外,一定要注意食品的冷藏冷冻期限,有些食品腐烂是不明显的。用塑料袋储存食品会加快食品腐烂速度。

  食品包装(危险级别:1级)

  2009年来自欧盟的一份报告指出,环境中存在的雌性激素对孩子,特别是男孩的健康构成极大威胁。而很多普通塑料袋、包装物上含有邻苯二甲酸盐等“雌激素化学物质”、食品包装塑料及罐头内壁涂料中的双酚A是导致癌症、精子数量减少以及男孩女孩比例失衡的罪魁祸首。

  保鲜膜(危险级别:1级)

  最新的一项研究发现,保鲜膜中可能含有邻苯二甲酸盐和DEHA等化学物质,微波炉加热后会产生致癌物。为安全起见,最好使用玻璃器皿或吸油纸来包装食物。

  农药残留(危险级别:1级)

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