4、玉米须白茅根薏苡仁粥:玉米须、白茅根、薏苡仁各50克。先将玉米须,白茅根煮水,煮沸约10分钟,去渣,用其汁将苡仁煲烂。
5、瓜皮苡仁粥:冬瓜皮、西瓜皮、苡仁各50克。先将瓜皮煮水,煮沸约10分钟,去渣用其汁将苡仁煲烂。
6、芦根、竹叶苡仁粥:芦根、淡竹叶、苡米各50克。先将芦根淡竹叶煮水,煮沸10分钟去渣。用其汁将苡仁煲烂。
7、野鸭一只,去毛,从肛门处开口取出内脏,将去皮衣的大蒜头30克塞入鸭腹内,缝合切口,蒸熟食用 (淡食为宜) , 两天吃一只,连服数只。可治慢性肾炎水肿, 营养不良性水肿。
8、治脾虚水肿或泄泻等:猪肚1个,用食盐搓洗干净,塞入水发去心莲子40粒,放锅内加水煮熟,煮熟后捞出猪肚切丝; 莲子取出与猪肚共放盘中,加入香油、食盐、葱姜蒜适量拌匀调味食用。有健脾益胃、补虚止泻作用。适用于饮食欠佳、食少消瘦、脾虚泄泻、水肿病。
10、野鸭赤豆汤:野鸭一只去毛及内脏,赤小豆10--50克,陈皮3克 (或加花生米100克, 冬瓜皮50克) ,同煮汤食用。可治营养不良性水肿,慢性肾炎水肿。