导读:吃鱼油过多的危害有哪些呢?鱼油的营养丰富,但是鱼油吃多了就会损害身体,那么吃鱼油过多的危害有哪些呢?下面小编为你介绍吃鱼油过多的危害。
吃鱼油过多的危害
对儿童来说,也不是多吃鱼油就会更聪明。此外,鱼油里含有大量的不饱和脂肪酸,所以,在吃鱼油时最好不要喝茶,以免茶叶中的茶碱和鞣酸与鱼油作用,影响保健成果。这就是吃鱼油过多的危害。事实上,体内含有过多的不饱和脂肪酸,很轻易发生过氧化反应,消耗抗氧化物资,涌现细胞老化等情形。
由于普通鱼体内不饱和脂肪酸的数目极少,只有严冷地域深海里的鱼,如三文鱼、沙丁鱼等鱼类的体内,不饱和脂肪酸含量才极高,在市场上,要想买到纯粹的鱼油并不轻易。
实在,从吃海鲜、水产品中摄取不饱和脂肪酸,才是较好的选择。成人天天摄进所需脂肪30%的不饱和脂肪酸就可以坚持身体健康,建议每星期吃3—4次深海鱼,就能满足日常的需要。补充鱼油也应该因人而异,对于习惯吃鱼的人来说,没有必要额外服用鱼油;而对吃鱼少的老年人,可以适当服用。
需要留心的是,在应用鱼油时不要和鱼肝油弄错身份,鱼肝油的制造原料是鱼的肝脏,主要成分是维生素A和D,它属于脂溶性维生素。
以上就是吃鱼油过多的危害。在我们生活里的饮食健康中,很多滋补的东西,比如,鱼油,也是不能多吃的,适量才好。食疗对健康的保健是很有好处的,但是,我们在选择食材的时候,要根据自己的身体情况,去选择自己适合的食物种类。

鱼的油脂
富含ω-3脂肪酸的多脂鱼类包括:鲭鱼、金枪鱼、三文鱼、鲟鱼、凤尾鱼、沙丁鱼、鲱鱼、鳟鱼等,其中每2两便可获得约1克的ω-3系脂肪酸(实际情况波动会比较大该数值仅供参考)。由于国人的饮食结构中相对ω-6系脂肪酸过多,更应重视ω-3系脂肪酸的摄入,由于鱼油很容易氧化,吃鱼比吃制剂更高效。中国居民膳食指南建议一般成年人每天食用75-100g的鱼虾。不过考虑到重金属、环境激素在鱼体内的富集效应,建议食用小型鱼类,如三文鱼就比鲨鱼污染少。烹调方法上尽量选择蒸煮烤,油炸会破坏其营养。不吃鱼的人也可以考虑亚麻籽油和坚果补充ω-3系多不饱和脂肪酸。
鱼油制剂
制作鱼油制剂的原料常见于鲭鱼、鲱鱼、金枪鱼、比目鱼、鲑鱼、鳕鱼肝、鲸脂、海豹油等,一般还会添加少量维生素E起到抗氧化的作用。鱼油在我国属于新资源食品,广义的鱼油是包括鱼肝油在内的鱼的脂肪,但一般所指的鱼油其主要功效成分是DHA(二十二碳六烯酸)和EPA(二十碳五烯酸),具有调节血脂等作用,而鱼肝油的主要功效成分是维生素A和维生素D,主要作用是防治维生素A和维生素D缺乏。1岁以内的婴儿如果母乳或配方奶粉+辅食喂养充足则不需要鱼油补充剂(可以考虑维生素D补充剂)。
购买鱼油的注意事项
1、成分
一般指的鱼肝油主要成分是维生素A喝维生素D,婴幼儿预防佝偻病应该吃鱼肝油、维生素D制剂,而非鱼油。EPA可能增加出血倾向,不适用于婴幼儿(对老年人来说就是抗血栓的优点)。
2、剂量
一般认为普通成人200mgDHA即可(不吃鱼的人一天1g鱼油),每天3克以内的鱼油是安全的。
3、种类
DHA分鱼油来源和藻类来源,藻类在食物链低端较为纯净,不易过敏。
4、渠道
大品牌一般更可靠,国内产品应确认没有超范围宣传,保健食品在CFDA网站上查询批号和允许的功能宣称。进口产品有USP认证的更可靠。