提子的简介
提子又称“美国葡萄”、“美国提子”,是葡萄的一类品种。提子以其果脆个大、甜酸适口、极耐贮运、品质佳等优点,被称为“葡萄之王”。虽然提子价格不菲,但在市场上以其“贵族身份”而备受青睐。提子所含热量较高,半碗提子已相等於一份水果分量;但提子皮和提子籽内含抗氧化物质,对於心脑血管疾病具预防作用。
提子的食用处理方法
洗提子可以在水中放入少许淀粉,这样能洗的更干净。
提子的吃法（做法）大全
苹果提子美容药膳的做法
材料:300ML水、苹果四个、提子200克、冰糖燕窝500ML、鲜牛奶500ml、当归5克、海参20克、蜂蜜100ML、宽条海带、花椒、百叶、鸡精、盐。
做法:
1、将提子放入鲜奶中浸泡30分钟,四个苹果全部从中间切成2瓣,将中间挖空成碗装。
2、将当归与海参放入煲汤锅中,加入水,盐,花椒,百叶,鸡精等调味,煲45分钟,散发出香气后关小火,再熬20分钟。
白兰地提子酥条儿的做法
材料:黄油90克、砂糖80克、低筋面粉240克、鸡蛋1个、盐1撮、提子一大把、白兰地酒2大匙。
做法:
1、提子加酒,腌制隔夜。
2、黄油打发后,加入1个鸡蛋,混合均匀。
3、筛入面粉、糖、盐,加入提子干,用两只金属叉子混合成面团(也可用手,不过不要过分揉搓)。
4、将面团夹在两张保鲜膜中间,擀成薄片儿。
5、切条儿,抹蛋液,180度烤15分钟左右。
酸奶提子冰棒的做法
材料:酸奶2盒(100克/盒)、香蕉2根、提子(葡萄干)适量。
做法:
1、香蕉去皮切小段和酸奶一起放入果汁机中搅打成奶昔状。
2、倒入冰棒模子中,撒上适量提子,盖上盖,放入冰箱冷冻4、5个小时至凝固,食用的时候,把冰棍模子放在凉水中浸泡一下或者在水龙头下冲一会,就很容易将冰棒脱模了。
提子奶油南瓜布丁的做法
材料:蒸南瓜250克、淡奶油50克、水50克、白糖30克、鱼胶粉10克、提子干1小把。
做法:
1、将蒸好的南瓜放入搅拌机搅成南瓜泥,加入淡奶油拌均。
2、将鱼胶粉倒入水中,浸泡至完全吸收水份无颗粒状后隔水加热至溶解,加入白糖溶化,即可离火。
3、将鱼胶水趁热倒入搅好的奶油南瓜泥中,加入提子干,装入模具,放入冰箱冷藏凝固。
4、脱模。将冻好的布丁放在热水里浸泡片刻,立即倒扣在盘子里即可出模食用。
哪些人不能吃提子、提子的注意事项
1、哪些人不能吃提子
糖尿病患者,便秘者,脾胃虚寒者不宜多吃。
2、提子的适用人群
一般人群均可食用。
3、提子的食用禁忌
无食用禁忌。
