银耳汤的简介
银耳汤是一道常见的汉族甜品小吃。口感滑润,香甜醇美。银耳性平,味甘、淡、无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠的作用,还可以滋阴润肺。长期服用可以润肤,祛斑,而且还能给皮肤细胞提供充足的养分,防止皮肤老化,有很好的预防粉刺和消除痘印的功效!
银耳汤的食用处理方法
银耳是一种极珍贵的食用菌和药用菌,由此做成的银耳汤具有极高的营养价值和保健作用,同时还具有美容功效。银耳汤做法多样,种类丰富,常见的有冰糖银耳汤,银耳枣仁汤等。银耳汤是一道常见的汉族甜品小吃。口感滑润,香甜醇美。
银耳汤的吃法（做法）大全
1、银耳汤
1.1、健康功效:银耳:润肺、辅助降血脂、辅助降血压;苹果:除烦、养胃、生津;胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳;
1.2、将泡好的银耳去除根蒂后撕成小朵清洗干净控干水份备用;
1.3、将苹果胡萝卜洗净备用,同时也准备好冰糖,(苹果不宜切太早以免变色氧化);
1.4、锅里放入适量的水加入银耳大火烧开改为小火慢慢熬制半个小时;
1.5、将苹果削皮切小丁,胡萝卜切小丁;
1.6、半个小时到了加入苹果丁和胡萝卜丁一起同熬二十分钟;
1.7、加入冰糖在熬制十分钟即可关火;
1.8、关火后不要着急盛出,在焖个十来分钟左右,这样的银耳汤相对粘稠一些;
1.9、盛出稍微凉会即可享用,凉了后喝起来就像银耳罐头似的,热的,凉的均可食用;
2、木瓜银耳汤
2.1、木瓜切一半备用,莲子洗净;
2.2、银耳和枸杞放在冷水中浸泡30分钟左右;
2.3、木瓜去皮去籽切成块,银耳撕成小块,所有原料备好;
2.4、锅中放入适量水,烧开后转小火;
2.5、将银耳、莲子和冰糖放入,煮约30分钟;
2.6、放入木瓜快和枸杞再煮5分钟后关火,养人的木瓜银耳汤就做好了。
2.7、木瓜最好不要选熟得太透的,青皮的最好,因为青皮木瓜美容丰胸效果最好。银耳和莲子要先煮,喜欢吃软烂的把银耳煮至快要溶化更软糯。木瓜和枸杞要最后放,煮几分钟就好,时间长营养就流失了。放点大枣和百合也不错,这个就随你口味了。
哪些人不能吃银耳汤、银耳汤的注意事项
1、哪些人不能吃银耳汤
一般人群均可食用。
2、银耳汤的适用人群
一般人群均可食用。
3、银耳汤的食用禁忌
一般没有特殊饮食禁忌。
