谷芽的功效

〖主要成分〗：本品含淀粉酶、维生素B及淀粉、蛋白质等。

〖药理作用〗：本品有促进消化、增进饮食的作用。其酶含量较麦芽低，消化淀粉之力不及麦芽。煎煮及炒谷芽会降低其消食效力。

〖性味归经〗：甘，平。归脾、胃经。

〖功效应用〗：消食和中，健脾开胃。主治食积不消，腹胀口臭，脾胃虚弱。不饥食少。

〖药材用法〗：煎服，10～15ｇ，大剂量30ｇ。生用长於和中，炒用偏於消食。

【配伍应用】 1.配鸡内金，鸡内金生发胃气，健脾消食；二药合用，启脾之力倍增，以生发胃气，舒肝调气，开胃口，增食欲。

2.配陈皮，陈皮健脾消食，二药合用有健脾胃，消食积的功效，可用于食欲不振，胸脘痞满等症。

3.配白术，白术健脾益气，合用则健脾和胃兼能消食，有消补兼用之意，可用于脾虚食滞，消化不良。

4.配枳壳，二药都能消食化滞，而谷芽开胃，枳壳散结，相配消食开胃的功效较好，可用于气滞食郁的脘腹痞滞之症。

5.配槟榔，槟榔炒用破气消积，相配能消积滞，除腹胀，可用于食积，小儿疳积或痞满腹胀等。

6.配木香，木香行气止痛，二药合用能和中快脾，行气消积，止痛。可用于食积腹痛。