松花粉的成份与作用

〖一〗松花粉是天然微型营养库

大自然创造了松树长青、千年不老的奇迹，其生命之源就是松树的精细胞——花粉。国珍松花粉含有最长寿生命体所需的全部营养成份，其中包括多种蛋白质、氨基酸、矿物质、酶与辅酶、核酸、单糖、多糖等，总含量达 200余种。

下面是部分成份的检测结果（见表1—3）

表1 松花粉主要氨基酸一览表氨基酸名称 含量（mg/100g） 氨基酸名称 含量（mg/100g）

天冬氨酸ASP 1098 异亮氨酸ILE 539苏氨酸THR 492 亮氨酸LEU 846丝氨酸SER 522 酪氨酸TYR 365谷氨酸GLU 1579 苯丙氨酸PHE 572甘氨酸GLY 698 赖氨酸IYS 802丙氨酸ALA 564 组氨酸HIS 189胱氨酸CYS 112 精氨酸ARG 998缬氨酸VAL 646 脯氨酸PRO 880蛋氨酸MET 166 色氨酸TRP 149表2 松花粉主要维生素一览表维生素名称 含量（ug/100g） 维生素名称 含量（ug/100g）

VB1 6070 VE 3240VB2 486 VC 56200尼克酸 24000 VD3 22.8VB6 1300 VA 43.2叶酸VM 930 β—胡萝卜素 26.0表3 松花粉主要常量元素及微量元素表元素名称 含量（PPM） 元素名称 含量（PPM）

钾K 3118.8 铁Fe 129.9钠Na 516.8 锰Mn 280.7钙Ca 481 铜Cu 4.3镁Mg 1427.5 锌Zn 98磷P 3609.1 硒Se 0.1从上述几组代表性的数据中不难看出，松花粉不愧是一个天然微型营养库。

以上数据分别由地质矿产部浙江省中心实验室、北京农业大学食品系、中国科学院沈阳分院理化测试中心等单位测定。