麦冬的鉴别

【性状鉴别】

麦冬块根呈纺锤形，两端略尖，长1.5cm～3cm，中部直径3mm～6mm.表面黄白色或淡黄色，半透明，具细纵纹。质柔韧，断面黄白色，中央有细小木心。气微，味甘、微苦，嚼之发粘。

【显微鉴别】块根膨大部分的横切面①表皮为1列长方形薄壁细胞；根被细胞3～5列，壁木化。

②皮层宽广，有含针晶束的粘液细胞散在，内皮层细胞壁均匀增厚。木化，有通道细胞。内皮层外侧为1列石细胞，其内壁及侧壁均增厚，纹孔细密。

③中柱甚小，中柱鞘部位为1～2列薄壁细胞；辐射型维管束；韧皮部束16～22个，位于木质部束的弧角处；木质部束由木化组织连接成环状。

④髓小，薄壁细胞类圆形。

粉末：白色或黄白色。

①根毛如有存在，形态弯曲，长约150μm，宽约30μm．

②根被细胞多角形，壁木化，有壁孔。

③皮层薄壁细胞类圆形，粘液细胞中含草酸钙针晶束，针晶长25μm～50μm．

④石细胞呈长方形，常成群存在，细胞壁木化，壁孔细密，有的一边薄壁性，孔沟极明显。内皮层细胞呈长方形或长条形，壁厚，木化，纹孔点状，较稀疏。

⑤木纤维细长，细胞壁木化，壁孔呈稀疏点状，孔沟明显。

⑥导管及管胞多单纹孔及网纹，少数为具缘纹孔，直径可至35μm，常与木纤维相连。

【成分】块根含多种皂苷：麦冬皂苷（ophiopogonin）A、B、B′、C、C′、D、D′，其中以苷A的含量最高，苷B含量次之，苷C及苷D含量均很低。另含高黄酮类化合物：麦冬黄酮A，B、甲基麦冬黄酮A，B、二氢麦冬黄酮A，B、甲基二氢麦冬黄酮、6-醛基异麦冬黄烷酮及6-醛基异麦冬黄酮A，B.此外，尚含有挥发油，还含植物甾醇及71％的单糖类和寡糖类成分等。