导读：夏季喝什么汤能解暑？夏天要避免高温天气下外出，另外还要多吃一些解暑的食物可以预防中暑，那么夏季喝什么汤能解暑呢？下面小编为大家介绍。
夏季同样也可以通过喝汤来保健自己的身体，汤品不仅在冬季可以御寒，夏季可以消暑，而且喝不同的汤还能够对身体起到很好的保健功效，那么夏季喝什么汤好呢？
荷叶、莲蓬熟食有散瘀之功效，气血壅滞，饮用荷叶莲蓬汤是很对症的调理方法。
制作过程相当繁复。将御田胭脂米、碧粳香稻米、红稻米等磨成的米粉嵌进银模内，做出各种造型，比如菊花、梅花、莲蓬、菱角等，共有三四十样。颜色缤纷而且鲜亮，非常好看。将其上笼蒸熟，蒸时笼底铺上荷叶，这样可以吸收荷叶的清香。
汤是用鸡皮制作的，晶莹透亮，滑爽不腻。鸡皮是整鸡中最为细腻、润滑的部分，富含大量的胶原蛋白，对于皮肤的新生和润泽很有好处，这也算是贾府的煮汤秘籍了。“酸笋鸡皮汤、虾丸鸡皮汤”等羹汤，一望可知当时食用鸡皮是时尚，因为它不仅富有营养，而且是美容佳品。此汤制作时，还要添加火腿丁，使颜色更美。
小荷叶莲蓬汤，清新靓丽的一碗汤。一个个娇小玲珑、图案各异的豆子大小的面团漂浮在碧清的鸡汤上，本来已够清雅的了，偏又在碗里搁了几片小圆荷叶，鲜嫩莲蓬，更添夏韵。荷叶翠绿，火腿鲜红，鸡汤澄净，荷香诱人。
不要小看这碗汤，还有解暑功效。笔者一日在家中学着制作，减去繁复的过程，竟也成功了。没有银模子，我自己动手和面，学着捏成梅花的造型，上笼蒸熟，笼底铺上荷叶，使“梅花”吸收淡淡的荷香。鸡汤务要清澈，用一只整鸡炖出一锅汤，需要耐心。鸡肉捞出，可做成白切鸡，别有风味。将鸡汤撇去浮沫，一碗清汤，静美如画。素手纤纤，放入轻薄小巧的面团。小火微焖几分钟，即大功告成。但见鲜香的小荷叶莲蓬汤，汤清如碧，朵朵“梅花”绽放在汤面上，清香扑鼻，尝一口，齿颊留芬。
夏季喝什么汤好？要是说到消暑的作用荷叶莲蓬汤绝对可以称得上是首选了，要是您对于夏季炎热的天气心生畏惧，不妨尝试制作一些荷叶莲蓬汤，不仅可以让餐桌上多一道美味佳肴，同时还有助于健康度夏。
夏季解暑食物夏季吃什么解暑
七月如火，如火的又何止只有七月呢？随着大气气候的不断上升，眼下到8月份，或者说整个夏季都会持续高温的，在高温天气下，其实最重要的就是要做好防暑解暑了。那么夏天吃什么解暑呢？
粥类食物
中医认为喝粥是最传统的一种保健方法，不同的养生粥都具有不同的养生功效，可促进身体健康，而眼下最重要的就是要多吃一些具有清热解毒，防暑，解暑的粥类，比如常见的绿豆粥，荷叶粥，莲藕粥，菊花粥，菜粥等都具有防暑解暑的功效。
汤类食物
广东人其实是最喜欢喝汤的，他们认为不同的汤品也都具有不同的养生功效，例如眼下多喝一些下火的汤，如绿豆汤，南瓜汤，萝卜泊，银耳汤，薏苡汤，冬瓜汤，或者一些具有清热解毒的功效的汤品。夏季喝汤要尽量避免口味过重的汤底，也要避免大鱼大肉的汤。多喝汤不仅可以补充水份，又有利于吸收，由其是因为天气太热而食欲不振，具有很好的疗效作用。
蔬菜水果
天热湿气重，因此人多数会有食物不振的问题，此时多吃些应季的蔬菜也是解暑的好选择。像丝瓜，西瓜，苦瓜，冬瓜，空心菜，包菜，黄瓜，西红柿，芹菜这些都是属于凉性，多吃可解暑，去暑气。由其是西瓜，更具有消暑，解渴的功效呢？如果在夏天发烧的话，就算不吃西瓜，抱着西瓜睡觉都可起到一个降温的功效呢？当然了如果你对感兴食物过敏的话，则要尽量减少感光食物的摄入，多吃一些可抑制黑色素沉淀的食物。
凉茶更解暑
夏天，可多喝些茶，如铁观音，普洱，信阳毛尖，也都是具有清热解毒，抗暑气的作用的，由其是夏季的时候更可喝些这类的茶，再者如果是女性的话，则可喝些玫瑰花茶，菊花花茶，茉莉花茶，柠檬茶，蜂蜜水不仅具有去暑的作用，同时还具有减肥，美容的功效呢？当然了如果早晨空腹喝点淡盐水的话，则可起到一个排毒养颜的作用，可平衡体内水电平衡，对安度夏季也有很大的帮助。
当然了生活中还有很多食物都有防暑解暑的功效，当然了不管是利用什么样的食物解暑，防暑，其实都要看自己的体质的，比如说你的肠胃功能本身就不是很好的话，那么就不要吃西瓜解暑气了，比如说你有痛风的问题的话，就最好不要利用含嘌呤类的豆类解暑了。
日常除了要多吃一些具有解暑的功效的食物，同时还要注意多补充水份，注意避免高温外出，减少穿黑色的衣服，或者是吸热效果好的衣物，这些也都是解暑不可缺少的一个环节。
