导读：长生果粥怎么做？花生又被称为长生果，其富含的营养相当高，有抗老化，增强记忆等功效。而做成粥后，更容易吸收消化。下面就跟小编来学习长生果粥怎么做。
长生果粥是一种营养价值极为丰富的养生食品，长生果粥可以提高人体免疫力、促进血液循环，可以有效防止高血压，是许多人钟爱的一种养生食品。今天呢，就为大家仔细介绍如何把长生果粥做好做得更有营养。
民间传说花生具有滋补益寿、长生不老之功效，固花生被誉为“长生果”。
花生是一种营养丰富的高蛋白油料作物，它的蛋白质含量高达30%。其营养价值可与动物性食品鸡蛋、牛奶、瘦肉类媲美；而且它比动物性食品更易于被人体吸收利用。所以，经常食用确实能起到滋补益寿的作用。
现在就来看看长生果粥怎么做。
做长生果粥的材料
主料：粳米100克花生仁（生）100克
调料：冰糖50克
长生果粥做法
1、花生仁洗净，用冷水浸泡回软
2、粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分
3、锅中加入约1000毫升冷水，将粳米和花生仁放入
4、用旺火煮沸，然后改用小火熬煮成粥
5、粥将成时以冰糖调好味，再稍焖片刻，即可盛起食用。
长生果粥营养分析
粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等。
花生仁（生）：花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素，有增强记忆力的功效。
食物相克
粳米：粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。
炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。
花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
饮食一定要合理搭配，平衡膳食，切记不可大饮大食，要养成健康的生活习惯，才能把养生做得更加完美。
如何挑选花生
如果买的是带壳花生，应选外壳纹路清楚而深、颗粒形状饱满；如果是不带壳的干花生仁，要挑豆粒完整、表面光润、没有外伤与虫蛀或白细粉。
花生的储存方法
花生必须密封干燥存放妥当，否则可能受潮发生霉菌感染，其中最常见的黄麴毒素易引起肝脏病变，因此长霉的花生不要吃，最好是一超过保存期限就丢掉。保存方法：先将花生米摊晒干燥，扬去杂质，然后用无洞的塑料食品袋密封装起来。每袋装1一1.5公斤，密封之前，将几块剪碎的干辣椒片放入袋内。封好后放置在干燥通风处，可使花生米在一年内不坏，从而达到防潮、防霉、防虫的目的。
长生果粥怎么做？常喝长生果粥有益健康。
