降火小食谱
1、四色水果饭
材料:珍珠米50克,猕猴桃、橙子各1个,草莓5个,木瓜半个。
上火吃什么好 四款食谱清爽透心凉
调料:奶油适量。
做法:珍珠米淘净,用冷水浸泡20分钟,放入电饭锅中,加入适量开水,
蒸熟备用。橙子、猕猴桃分别去皮,切丁;草莓洗净,去蒂,切丁;木瓜
去皮、瓤、子,切丁。取一大碗,盛入米饭,放凉后, 放入切好的水果
丁拌匀,扣在盘子中,挤上奶油即可。
功效:富含有矿物质、大量果胶及纤维素,有润肺生津、健脾和胃、去火、解暑、清热等功效。
2、芦荟排骨汤
配方:取新鲜芦荟二至三片,排骨半斤,盐、味精适量。
本食谱功效:便秘、清热对肺热犹能改善。
做法:将芦荟洗净去皮後切丁块,排骨也切块,洗净先将排骨用水烫过,入冷水,再取出与芦荟一起炖煮,至排骨熟後,加入适量盐、味精,即成好吃香甜的芦荟排骨汤。
上火吃什么好 四款食谱清爽透心凉
3、冬瓜绿豆排骨汤
材料:排骨、冬瓜、若干,绿豆、盐、黄酒、生姜少许。
做法:
冬瓜切块洗净,生姜切片备用;
排骨洗净,加入生姜片加水大火煮开,去掉血沫子;
水开后加入少量黄酒、适量绿豆,小火慢煲两小时;
两小时后加入冬瓜,煲两小时;
放入少许盐,十分钟后关火即可。
