中国农业大学食品学院营养与食品安全系任副教授范志红认为，每天让孩子吃蒜这种做法既不科学也不妥当。孩子是否可以长期吃蒜需要因人而异，每个人的体质不同，对食物的反应的也不同，不仅是儿童，成年人也如此。
“一些人吃海鲜会过敏，喝牛奶会拉肚子，还有吃花生过敏等等。一些人的肠道确实挑剔，吃完某种食物后就会生产不良反应。”范志红说，同样，一些人即使长期吃刺激性的食物，也没有对身体产生危害和不良反应。“比如四川人喜欢吃辣，常年是辣椒也没有问题。”
范志红指出，幼儿园老师的出发点是好的，一方面大蒜确实可以预防肠道性疾病，另一方面也是为了培养孩子不挑食的习惯。但如果孩子身体已经出现了不良反应的症状，就应该立即停止，而不该强迫孩子继续吃。
