导读：饮食健身 百味牛肉健身增肌百样行 都知道吃牛肉对增肌有着促进作用，可是为什么呢?原因很多，除了营养价值高之外，口味也是最重要的一环。因为牛肉不管采用何种烹饪方式都能做到营养与口感并存，味道如何变但增加效果不变。
1、富含肌氨酸
肌氨酸对于肌肉的生长和力量的增强都有着很好的促进作用，特别是在刚进入训练的起始时段中，肌氨酸就是力量的源泉，它可以迅速补充ATP(三磷酸腺苷)，可以使整个训练的过程更持久。
2、富含蛋白质
牛肉含有丰富的蛋白质，而肌肉的生长也离不开蛋白质的参与。阿诺德·施瓦辛格和弗兰克·哥伦布早从70年代起就已开始将牛排作为主餐了--这远远早于科学实验对以下经验的证实：要想收效最好，每日三次饮食中至少有一到两次牛肉。
百味牛肉增肌百样行
3、富含微量元素锌、镁、铁
锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用，能增强免疫系统;镁则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量，更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率;铁是造血必需的矿物质。与鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是，牛肉中富含铁质。
