导读：燕麦片怎么吃最营养？燕麦片是一种营养价值很高的食品，吃的方法也比较多。燕麦片怎么吃最营养，变着花样吃不仅可以换换口味而且还可以吃得更加健康。
燕麦和小麦是两种不同的谷物。小麦通常被碾磨成“白面粉”，外层的大量营养物质会损失。纯燕麦片本身就是全谷，没有经过除去外层部分的处理，所以它无需声明“全麦”与否。而且，纯燕麦片的营养价值远高于全麦面粉。一定要注意，产品中燕麦片的比例越高，则产品的营养价值越高。含有较多米粉、玉米之类成分，则营养价值会打折扣。
燕麦片的冲泡有三种不同的方法。
1、需要煮的（包装上没有说明是速溶的或是免煮的）
2、免煮的（用80°以上的水泡三分钟）
3、快熟的（要煮3分钟）
燕麦片营养分析：
1、燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁——心脑血管病起到一定的预防作用；
2、经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效；
3、燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘这忧；
4、它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品；
5、燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。
燕麦片补充信息：
吃燕麦一次不宜太多，否则会造成胃痉挛或是胀气。
燕麦片适合人群：
一般人群均可食用
适宜产妇、婴幼儿、老年人以及空勤、海勤人员食用；适宜慢性病人、脂肪肝、糖尿病、浮肿、习惯性便秘者食用；适宜体虚自汗、多汗、易汗、盗汗者食用；适宜高血压病、高脂血症、动脉硬化者食用。
燕麦片食疗作用：
燕麦性平，味甘，归肝、脾、胃经；
具用益肝和胃之功效，用于肝胃不和所致食少、纳差、大便不畅等。
草莓牛奶燕麦粥
食材：全脂牛奶100cc、即食燕麦片2汤匙、草莓果酱1小匙方法：将牛奶倒入锅中，加入燕麦片，草莓果酱，用小勺搅匀开，用小火加热，牛奶稍热的时候就可以了。稍等2分钟就可以食用了。
燕麦粥
材料：燕麦片，小汤圆，蛋，糖，牛奶
做法
1、将开水烧开，倒入麦片（理想牌），稍滚。
2、倒入小汤圆再煮开。
3、把打好蛋花倒进去，勺子划圈拉散。
4、关火，加糖，加调好的牛奶。
小诀窍：人数决定煮的量，我们2人吃，2中碗水足够。
奶蕉麦片
材料：鲜牛奶300ml，香蕉1根，麦片50g
做法
1、将牛奶，麦片倒入奶锅，开火煮。
2、沸开后转小火，2-3min 加入切片的香蕉。
3、再煮1-2min，出锅装碗。
玉米燕麦粥
材料：玉米渣40克，大米150克，水三碗，即食燕麦片适量做法：
1、玉米渣洗干净，提前泡一晚上，第二天倒掉水，再洗干净，把玉米渣和洗干净的大米放在锅里，放上三碗冷水。
2、大火烧开水后转中火熬煮30分钟左右，要注意看火，不要让水溢出，若水溢出可把火调小一点，或者把一个勺子放在锅里再把锅盖盖上留点缝隙就可以防止水溢出。
3、30分钟后把燕麦片用水冲开，倒进锅里，再次沸腾即可。
燕麦高纤饼
材料：低筋面粉90克，燕麦片80克，植物油60g，糖粉65g，小苏打2克做法
1、所有粉类混合。
2、倒入植物油。
3、混合均匀无干粉。
4、用勺子舀一勺饼干糊。
5、铺在烤盘上并用勺子压成后5mm厚的饼状。
6、烤箱预热180度，烤15分钟。
燕麦片曲奇
材料：低粉150g，黄油100g，糖60g，鸡蛋75g
做法
1、先制作馅料，把馅料材料中的黄油和糖融化成液体，略凉一些倒入蜂蜜搅拌均匀2、倒入燕麦片。
3、混合成馅料备用。
4、把饼干材料中的黄油室温软化，加糖打发（颜色变浅，体积膨大）。
5、分几次加入打散的鸡蛋液混合。每次都要混合均匀后才能加入下一次。
6、筛入低筋面粉。
7、翻拌均匀。
8、把面糊装进裱花袋，用曲奇花嘴挤出曲奇形状。
9、把馅料填入曲奇的中间的空隙里。
10、烤箱预热175度，烤20分钟即可。
