把肥膘肉、红枣分别切丁。面粉过筛后纳盆，加入白糖、猪油、干酵母、泡打粉、水和匀成面团。用压面机把面团压过后切成长方形，面上刷上一层猪油，撒上一层面粉，对折后擀成长方形。刷油，撒肥膘丁，撒粉，依此方法3-4次。最后擀成长方形，面上撒上红枣粒、蜜桂花少许，上笼蒸熟即成。
4、核桃红枣阿胶糕
阿胶250克，核桃250克，红枣200克，芝麻180克，枸杞50克，黄酒250克，冰糖50克。
阿胶装入塑料袋中，用硬物敲打成块，然后放入搅拌机中，搅拌成粉末，倒入黄酒，再加入冰糖搅拌均匀，（冰糖用冰糖粉或冰糖块均可，因为还要蒸的）。
芝麻清洗后炒一下，会比较香，当然不炒也行。不炒就要晒干再用。核桃烤一下，不烤也行。
将阿胶黄酒放入蒸笼中，蒸锅中一定要多放些水，大约蒸了阿胶黄酒全部化开后，倒入核桃，核桃不用切，再倒入黑芝麻，放入枸杞，最后倒入大枣，大枣对半切即可。大约蒸50分钟左右即可。蒸的时候蒸笼上盖上笼布，不容易滴水。
准备一个容器，上面放上保鲜膜，倒入蒸好的阿胶成品，并压实，大约放冷藏室几个小时，冷藏至硬倒出，然后切片食用。
5、红枣南瓜糕
南瓜300g，中筋面粉250g，细砂糖40g，牛奶100g，酵母3g，碱水1/2茶匙。
南瓜去皮、去籽后切成小块。上蒸锅蒸15分钟或者微波炉大火加热6分钟左右，用勺子压成南瓜泥。南瓜泥晾凉至20℃左右时，加入酵母拌匀至酵母溶解。加入细砂糖，搅拌均匀，加入牛奶，搅拌均匀，加入面粉，搅拌均匀，搅拌成南瓜面糊，盖上保鲜膜放置，将其发酵至两倍大。在南瓜面糊里加入碱水，搅拌均匀。
在模具垫上油纸或者涂上食用油，将面糊搅拌消气后倒入模具内，用铲子沾点水把面糊抹平，将适量红枣清洗干净放在面糊上面，再放置发酵20分钟，将其放入笼屉，冷水上锅蒸30-35分钟关火，关火焖5分钟后开盖取出，吃时切小块即可。
怎样用面包机做枣糕，以上就是为您总结的内容，供参考。
