导读：天气不似预期，冷热交替变化大，10种食物有效预防感冒！成年人平均每年患五次感冒，但是药三分毒，靠药物抑制感冒并非好事。如何有效预防感冒呢？就让小编告诉你哪10种食物可以预防感冒！
感冒是指病毒引起的急性上呼吸道感染。当人处于过度疲劳、营养不良、烟酒过度、受凉、及鼻部本身的慢性疾病或全身性疾病等状态下时，由于身体抵抗力下降，很容易发生病毒感染，从而出现鼻干、鼻痒、打喷嚏、鼻塞、嗅觉减退、流大量清水鼻涕、鼻黏膜充血、水肿、有大量清水样或脓性分泌物、低热，全身不适等感冒症状。
一、10种健康食品 安全有效治感冒
1、大蒜
大蒜中含有大蒜素。这是一种油性的物质，大蒜的特殊味道就来自于这种物质。大蒜素有强大的抗氧化作用。已有医学研究证实，服用大蒜素能够预防感冒、缩短感冒病程。研究表明：无论是做饭的时候加入大蒜还是服用脱水大蒜粉、大蒜油、大蒜提取物等大蒜制剂，都能有效且安全地防治感冒。
2、绿茶
绿茶含有抗氧化剂，可以帮助提高免疫功能。最近一项医学研究表明：服用某种特制绿茶胶囊的受试者普通感冒和流感的发病率降低23%，病程也缩短了36%。同时他们体内产生更多免疫细胞，可以更有效地对抗细菌和病毒。
3、草莓、桔子、甜椒、西兰花
很多研究证实：成人每日摄入大量维生素C能够明显减轻感冒症状。另外一些研究则发现维生素C能够缩短感冒病程。另一些同时涉及成人和儿童的研究结果显示：服用维生素C有助于预防普通感冒和流感。
4、维生素C
维生素C能不能预防或减轻感冒症状似乎并不重要，因为通过水果、蔬菜补充维生素C对身体的好处远不止这一点。此外，维生素C是一种天然的抗氧化细胞保护成分和免疫增强剂。所以，即使它不是抗感冒的良药，同样对您的健康非常重要。放弃那些维生素药片吧，坚持食用全食材，特别是维生素C含量丰富的草莓、桔子、甜椒、花椰菜。
5、蜂蜜
很常见的一种食物。研究发现蜂蜜附着在咽部可以缓解咽部刺激引起的咳嗽。第一组儿童睡前服用蜂蜜，第二组儿童则服用蜂蜜口味的右美沙芬止咳药，第三组儿童什么也不用。结果表明：蜂蜜缓解咳嗽、帮助儿童入睡的效果最好。止咳药呢？和什么都不用的效果差不多。
6、辣椒
有的时候你是不是被辣得泪涕俱下呢？所以，感冒鼻塞的时候在菜里加一点点辣椒吧。辣椒中有一种天然的化合物 - 辣椒素，这种物质含热量很高，当然，也非常辣。辣椒素能够降低鼻粘膜分泌物的粘稠度，方便鼻涕流出，从而让您呼吸更顺畅，还能促进鼻腔内细菌的清除。
7、瘦肉
保持铁的摄入量对维持健康的免疫功能非常重要。瘦肉、家禽、鱼类和贝类食物里含有的铁很容易被人体吸收。这些食物里也都含有另外一种重要的矿物质-锌。锌在人体内参与多项重要生理功能，如激活白细胞帮助抵抗感染等。一些研究结果显示：锌的鼻腔喷雾剂和含片能缩短感冒病程、缓解感冒症状。不过另有报道发现锌鼻腔喷雾剂引起嗅觉丧失。而且锌摄入过多是有害的。
8、牡蛎
在各种海鲜中，牡蛎的锌含量最丰富。锌有助于人体抗击流感。《加拿大医学杂志》刊登一项研究发现，服用锌补充剂可以缩短成人感冒期。
9、洋葱
洋葱气味辛辣，具有抑菌的作用，可以预防感冒，让你的肠胃加速蠕动，促进消化，所以在换季的时期，应该多食。
10、胡萝卜
胡萝卜富含维生素，特别是女性要多食胡萝卜，特有的胡萝卜素能够预防感冒，缓解感冒痰多等症状。胡萝卜素容易被氧化，烹调时采用压力锅炖，可减少胡萝卜与空气的接触，胡萝卜素的保存率可高达97%。
二、不用药治感冒的11个方法
1、吸热气：英国皇家全科医生学会主席史蒂夫·菲尔德说：“普通感冒多伴有打喷嚏、流鼻涕等症状。减轻的最好方法是保持鼻腔干净。吸热气的效果很不错。”将开水浸泡的毛巾放在头上，吸热气，如果再滴上几滴植物油，比如桉树油，症状会轻很多。菲尔德补充说：“也可以冲一个热水澡或者坐在满是热气的洗澡间中。这样做对儿童感冒效果特别好。”
2、喝热饮：热饮的效果很神奇。一项研究发现，热果汁对鼻腔气流、普通感冒和流感症状的积极效果令人惊讶。喝一些略带苦味的热饮也特别有益。很多医生建议喝加蜜（杀菌）、姜（消炎）热水和鲜柠檬汁。
3、喝鸡汤：家里做的汤好处很多，特别是鸡汤。有研究称，鸡肉有抗病毒的特性，特别是不去皮的鸡肉更是如此。2000年，美国内布拉斯加大学医学中心科学家发现，鸡汤的某些成分能抑制中性白细胞移行，从而产生消炎作用，缓解感冒症状。埃克尔斯说，感冒也是吃热咖喱的最佳借口。他说：“辛辣饮食会促进唾液和呼吸道黏膜分泌，从而缓解咳嗽和咽喉痛。”
4、多休息：伦敦诊所睡眠顾问彼塔·多诺霍博士认为，休息一两天比较好。她说：“要听身体的话，因为只有睡眠才能让人体得到修复。”菲尔德教授对此表示认同。“只要引发炎症的病毒存在，任何轻微活动都是有害的，老人更是如此。”
5、多喝水：全科医生、《从砷到杜松子酒的老式疗法》作者罗布·希克斯说：“患感冒的人需要充分的体液。”希克斯说，除了酒，什么都行。不过，也有人认为软饮料含糖多，对快速补充体液无益。
6、加营养：英国营养学会的萨拉·斯坦纳说：“有些营养素有助增强免疫力，如维生素A（鸡蛋、牛奶、橘子和胡萝卜一类的蔬菜）、维生素E（干果、谷物）和硒（巴西干果，海产品和猪肉）。”另外，还可多吃大蒜，因为大蒜有抗微生物的作用。
7、学减压：埃克尔斯教授说，日常生活的压力让人很容易感冒。很久以来，压力一直被认为与整体免疫力受到抑制有关。
8、会保暖：希克斯说：“说到预防感冒，还是老太太说得对，保暖很重要。” 鼻孔冻着了、体温下降，免疫系统功能就会下降。
9、擤鼻子：经常擤鼻子比较好，这样黏液就不会因为打喷嚏进入脑部。理想做法是，按住一个鼻子擤另一个，这样鼻孔内的黏液就会得到清理。
10、勤漱口：漱口可以暂时缓解咽喉痛。在热水中加上一勺盐，每天漱四次。或者在热水中加蜂蜜，这种方法在民间很普遍。
11、加枕头：垫高枕头睡觉，鼻腔内的黏液就会顺利排出去。
三、预防感冒的饮食注意事项
1、饮食要清淡。过咸的食物会降低抗病因子的分泌，使感冒病毒更容易进入呼吸道。糖分过高的食物会消耗体内的水分和维生素，导致食欲不振，脾胃虚弱，使人体免疫力低下。从而易发生上呼吸道感染，多喝白开水，多吃易消化的食物，比如稀粥、菜汤、牛奶、水果汁、豆浆等。
2、锌对于调解身体免疫力非常重要，被称为病毒克星，平时要多吃些含锌的食物，比如瘦肉类、海产品、禽类、豆类、坚果类等。
3、维生素具有抗病、提高身体免疫力的作用，多吃含维生素丰富的水果和蔬菜能有效预防感冒。含维生素丰富且价格适中的果蔬有胡萝卜、菠菜、芹菜、南瓜、豆芽、花生、西红柿、芥菜、辣椒、洋葱、柿子、苹果、山楂、草莓、橘子、橙子、杨桃等等。
4、多吃新鲜蔬菜和凉性较小的新鲜水果，少吃西瓜、鸭梨等凉性大的水果。少吃冰冻食品、冷饮或冰过的果汁。
5、过度饮酒会使呼吸道防御能力下降，容易受到感染。
6、可适当吃些有抗病作用的食物，比如葱、姜、蒜、辣椒、食醋等。
8、酸性的身体环境会影响人的免疫力，因此肉类等高脂肪、高油的饮食应该少吃。要多吃新鲜蔬菜、水果、奶类、豆类等含矿物质较多的食物，能使身体环境呈碱性，不利于细菌和病毒的生长。
总结：感冒这件事对每个人的身体都会产生不同程度的伤害，所以大家平时不要养成偏食的习惯，偏食最容易造成维生素缺乏，会降低身体的抵抗力，从而导致感冒加重。加强运动，强身健体，均衡饮食，才能让我们保持健康。
