吃富含叶酸的食物，如绿色蔬菜、水果、蛋、大豆类，可以补充一定量的叶酸;吃富含叶酸的水果，如樱桃、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、橘子、猕猴桃、草莓等，既可补充足够的叶酸，又可增进食欲。但由于叶酸遇光、遇热就不稳定，容易失去活性，所以人体真正能从食物中获得的叶酸并不多。因此，对于叶酸摄入不足的孕妇来说，还应该服用叶酸补充剂。
但是摄取叶酸并非多多益善。长期过量服用叶酸会干扰孕妇的锌代谢，锌元素的不足，同样会影响胎儿发育。有关专家认为，服用任何一种维生素，都应有一定的量。作为B族维生素的叶酸，同样不能超量服用，否则会引起药品不良反应。如果补充叶酸每天达到400毫克，即超出建议范围1000倍，不但会损伤胎儿生殖系统，而且会对其他器官造成伤害。因为叶酸并非完全是保健品，它是一种药物，只是相对来说副作用小一些而已。有研究表明，长期大剂量服用叶酸对孕妇和胎儿都会产生副作用：一是对孕妇的影响主要表现为可干扰抗惊厥药物的作用而诱发病人惊厥发作，二是对胎儿主要是影响胎儿对锌的吸收而导致锌缺乏，锌一旦摄入不足，会使胎儿发育迟缓，低出生体重儿增加。同时大剂量叶酸还可能使胎儿维生素B12缺乏的早期表现被掩盖而导致神经系统受损害。
