〖中药来源〗：本品始载於《本经》。为伞形科多年草本植物当归Angelica sinensis
(Oliv.)Diels的根。主产甘肃省东南部岷县 (秦州) ，产量多，质量好;其次则为陕西省、四川省、云南省等地。
〖采收加工〗：秋末采的挖，除去须根及泥沙，待水分稍蒸发后，捆成小把，上棚，用烟水慢慢熏干。切薄片，或身、尾分别切片。生用或酒炒用。
〖中药规格〗：
商品分若干等级或混装。以主根粗长，油润，外皮色黄棕，断面色黄白，气味浓厚者为佳;主根短小，支根多，断面色红棕，气味较弱者质次;柴性大，干枯油少或断面呈绿褐色者不可供药用。
〖药材性状〗：
根略呈圆柱形全长10～25厘米，表面黄棕色或棕褐色，有纵皱纹及横长皮孔，根头略膨大，直径1.5～4厘米，顶端残留叶鞘和茎基。主根粗短，长1～3厘米，直径1.5～3厘米，下部有2～10多条支根，多扭曲。质较柔韧，折断面黄白色或淡黄棕色。皮部厚，有棕油点，形成层呈黄色不状，本部色较淡，有棕色放射状纹理。有浓郁香气，味甘、辛、微苦。
〖 成分 〗：
