丁子香酚(Eugenol)，又名丁香油酚、丁香酚，一种无色芳香的液体酚,分子式C10H 12O 2，存在于丁香油中，用作牙科的止痛剂，并用于香水中。
[中文名称] 丁香酚
[英文名称] Eugenol
[别名] 丁香油酚 Eugenic acid, Coryophyllic acid
[化学名称] Phenolk 2-methoxy-4-(4-propenyl)-
[分 子 式] C10H12O2;
[分 子 量] 164.20
[物理性质] 无色或苍黄色液体, 沸点255°,熔点-9.2°, 至-9.1°, d204 1.0664, n20D 1.5410。几乎不溶于水,与乙醇、氯、乙醚及油可混溶。1ml溶于2ml 70%乙醇, 溶于冰醋酸。IRνmax cm-1: 3570,2940,1640,1610,1520,1470,1430,1370,1270,1240,1210,1150,1120,1030,920,820,790,750;UVλEtOHmax nm (ε): 281(2951),230 (4074),206(20893); NMR (CDCl3)δ: 3.3, 3.8, 5.0, 5.6, 5.9, 6.6, 6.7, 6.9; MS m/e(%): 264(100), 15 (97), 27 (63), 76 (38), 148 (33), 38 (31), 90 (27), 54 (26)[1]。
[成分分类] 有机酸及酚类
